麵包達人都知道的常見麵包中英文名對照表

我們無論是出國旅行逛麵包店，還是去麵包培訓機構翻看英文原版麵包書，或是在國外網站上刷美食達人的博客。

相信熱愛麵包的朋友們一定會經常接觸到這些麵包的英文名。我們身為一位麵包烘焙達人怎麼能不清楚各類麵包的英文呢？

—— 常見麵包中英文名對照表 ——

100% sourdough rye bread 酸麵糰黑麥麵包

anadama bread 安納德瑪麵包

Artos 希臘宗教節日麵包

bagel 貝果

baguette 法式長棍麵包

batard 法式短棍麵包

braided lambropspmo 辮子復活節麵包

breadstick 麵包棒

brioche 布里歐修

ciabatta 夏巴塔

casatiello 義大利復活節麵包

challah 哈拉

cheese bread 芝士麵包

christopsomos 克里斯托弗

cinnamon bun 肉桂卷

raisin walnut bread 葡萄乾核桃麵包

carnberry-walnut celebration bread 蔓越莓核桃節日麵包

corn bread 玉米麵包

country boule 鄉村圓麵包

croissant 可頌

Danish pastry 丹麥酥

English muffin 英式馬芬

flute Gana 迦納細長麵包

focaccia 佛卡夏

francesina 佛朗斯納

Francisco sourdough bread 舊金山酸麵糰麵包

French bread 法式麵包

German-style rye 德國黑麥麵包

Greek celebration bread 希臘宗教節日麵包

Grissini 義大利麵包棒

hearth bread 爐火麵包

herb-and-cheese batard 香草乳酪法式短棍麵包

Italian bread 意式麵包

Italian pandoro 義大利黃金麵包

kaiser roll 凱撒麵包

kugelhopf 古格霍夫麵包

light wheat bread 低脂全麥麵包

marbled rye bread 大理石黑麥吐司

matzo 猶太逾越節薄餅

miche 法式圓形大麵包

multigrain bread extraordinaire 超級雜糧麵包

multigrain sourdough 酸麵糰雜糧麵包

New York deli rye 紐約熟食店黑麥麵包

pain au levain 天然酵種麵包

pain de campagne 法式鄉村麵包

pain parisiens 巴黎麵包

pane Siciliano 西西裡面包

panettone 潘妮托尼

panmarino 帕馬雷諾

Poilane-style miche 普瓦拉納麵包

Poolish baguette 波蘭酵頭法棍

Portuguese sweet bread 葡萄牙甜麵包

potato rosemary bread 土豆泥迷迭香麵包

pretzel 鹼水扭結麵包

pugliese 普格利澤

pullman 普爾曼長方形吐司

roasted onion and Asiago miche 烤洋蔥乳酪麵包

Russian Easter bread 俄羅斯復活節麵包

rye bread 黑麥麵包

schiacciata 意式扁麵包

semolina bread 義大利粗粒小麥麵包

soft dinner roll bread 軟餐包

sourdough bread 酸麵糰麵包

spelt bread 斯佩爾特麵包

spiced bread 香料麵包

stirato 斯塔圖

stollen 史多倫

stromboli 斯特龍博利

struan 斯特盧安

sun-drie tomato loaf 聖女果乾麵包

sunflower seed rye 葵花籽黑麥麵包

Swedish rye 瑞典黑麥麵包

tsoureki 希臘復活節麵包

Tuscan bread 托斯卡納麵包

Vienna bread 維也納麵包

white bread 白麵包

whole-wheat bread 全麥麵包

以上有些麵包的中文名是直譯的，理解起來可能不是很直觀。因為麵包各類名稱實在太多了，所以在這裡就不一一解釋了，大家自行度娘！

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