番茄炒蛋原來我們都錯了,這個才是真正的做法

我們都知道番茄炒蛋,同時也會有很多人會說:番茄炒蛋嘛,很簡單,我自己炒的比飯店的都好吃。只能說或許吧。不過也有這樣的。但真正的做法你們知道嗎?

首先準備必不可少的材料:雞蛋4個,西紅柿250g(多吉祥的數字啊)

其次準備炒蛋需要的輔料:鹽、味精、油、白糖各適量,蔥少許。

大家關注的重點來了:那就是做法

  1. 西紅柿用開水燙一下,去皮,切成橘子瓣小塊,去乾淨籽。

  2. 雞蛋打進碗里,用筷子打散,加入鹽、白糖、味精攪拌均勻

  3. 開始上鍋了,加油少許,燒熱后倒入蛋汁,炒熟盛出來,在鍋里再加少量的油,燒熱,放蔥炒出香味,再放西紅柿、鹽炒幾下,倒進炒好的蛋花,翻炒均勻就OK了

就這麼簡單,大家平時都是怎麼炒呢??

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