香醇濃郁 | 芒果乳酪塔6寸

原創作者蓉樹蔭

食材

步驟

1.黃油加糖粉，打至發白蓬鬆

2.篩入低粉，蛋黃拌至顆粒狀，揉成團，冷藏鬆弛一小時

3.乳酪軟化后，加糖粉攪打至順滑狀態，加酸奶，少許檸檬汁和一個全蛋液

4.攪打均勻成乳狀

5.取出麵糰，整形。用叉子在底部插孔

6.將乳酪餡倒入盤中，震下氣泡。烤箱預熱，150度30分鐘即可。

7.芒果取出果肉備用

8.碼上水果，淋少許芒果醬，點綴些藍莓即可