金塔縣食品藥品監督管理局紮實開展 肉及肉製品、水產品專項整治

春節臨近，肉及肉製品、水產品消費量大，為進一步加強全縣肉及肉製品、水產品安全監管，保障人民群眾過上歡樂祥和的節日，努力消除食品安全隱患，有效防控食品安全風險，日前，金塔縣食品藥品監督管理局組織執法人員，在全縣部署開展肉及肉製品、水產品專項整治工作。

此次專項整治的重點單位是食用農產品市場、農村集貿市場、大型商超、冷（凍）鮮庫、大型餐飲服務單位、肉及肉製品加工小作坊等重點區域。

整治的重點措施：一是嚴格檢查進貨查驗和索證索票制度。重點檢查肉及肉製品、水產品進貨查驗、索證索票制度執行情況和是否存在涉及肉製品的食品添加劑濫用、非法添加非食用物質等行為。二是重點檢查食品銷售經營單位是否有標籤標識不符合要求的預包裝肉製品、水產品。三是重點檢查餐飲服務單位畜禽肉品的索證索票和台賬登記情況，核查有無使用來路不明、無檢疫合格證或檢疫不合格的豬牛羊肉、病死畜禽肉等。

此次專項整治分為動員部署、集中整治和檢查驗收三個階段，將專項整治與嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作結合起來，加大監督執法力度和食品安全法律法規宣傳力度，向消費者普及肉及肉製品安全消費常識，增強群眾食品安全意識，為專項整治工作營造了良好的社會氛圍。

（金塔縣食品藥品監督管理局 趙麗蓉供稿）