糖尿病水果如何吃？這8種水果讓你解饞又安心！

不同人群吃水果有講究，特別是糖尿病人。他們需要在吃水果的時候，特別小心，要防止糖分吸收過多影響血糖驟然升高。

根據2017年5月北京發布的我國首份《中國糖尿病膳食指南(2017)》，針對糖尿病患者疑惑的到底能不能吃水果、日常進食順序有何講究、能喝哪些飲料等問題給出了權威建議。

「多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣」

很多糖尿病患者在吃水果、肉類等食物方面存在誤區，被診斷為糖尿病後就有了諸多飲食禁忌」，其實水果不是不能吃，而應該控制好每次攝入的時間和總量，建議兩餐之間吃水果，每次在150g-200g左右，甚至可以模仿水果拼盤，進行多樣化的攝入。

那麼，為何很多人誤會水果對於糖尿病人是大忌呢？

美國費城托馬斯·傑斐遜大學糖尿病疾營養師凱蒂·吉爾說，水果是一種富含糖分的食物。所以很多人誤解，但是身體消化水果中糖分的速度比加工糖要慢，果糖的吸收其實比葡萄糖要慢！同時水果還能提供纖維、抗氧化劑和一系列營養物質。所以她建議將水果搭配含有少量蛋白質或脂肪的堅果，以降低血糖反應。吃水果前先檢查血糖，吃完后兩小時在檢查一次。

下面有八種適合糖尿病患者的水果：

1.火龍果

火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等，對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。

火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁，適合老年糖尿病患者飲用。

2.蘋果

蘋果也富含多酚對糖尿病患者有好處，一定食用份量還有減肥的功效，增加飽腹感。蘋果中的纖維是有益的，因為它能讓人充滿活力，而且還能減緩血液中糖的吸收。

3.藍莓

根據2015年6月發表在《營養》雜誌上的一項研究，藍莓還可以改善血管健康。「藍莓是漿果的一種，任何一種漿果的糖含量都比其他大多數水果低。」新鮮的漿果更美味，但在淡季，可以將速凍漿果解凍並添加到菜肴中，比如無糖燕麥片。

4.木瓜

木瓜含有蛋白分解酶，有助於分解蛋白質和澱粉質，降低血糖。此外，木瓜還含有獨特的番木瓜鹼，有助於糖尿病患者增強體質。木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分，此成分有軟化血管、降低血脂的功效，對於糖尿病合併高脂血症及動脈硬化的患者都很有好處。

將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯，具有消積食、散淤血、降血糖的功效，糖尿病患者可以常吃。

5.櫻桃

櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑，能改善血管壁彈性，從而控制糖尿病併發症的發生。櫻桃也是生糖指數低的食物，能很好地控制血糖升高。櫻桃含有豐富的維生素E，對糖尿病患者防治腎臟併發症有益，還能預防心血管系統的併發症。

櫻桃與西米一起煮粥，可以降糖、補鐵補血，佐餐食用。

6.西柚

半個葡萄柚是改善早餐的好選擇，根據《實驗與臨床科學國際》2015年發表的一篇關於抗肥胖食品的綜述，定期吃西柚可以幫助更有效地控制體重。研究人員稱，這種富含維生素c的柑橘類水果也可以改善身體對血糖的使用。

7.獼猴桃

獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質，對調節糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素Ｃ等多種維生素，營養全面，屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品，也是糖尿病患者較為理想的水果。此外，獼猴桃中的維生素Ｃ有助於糖尿病增強抗感染的能力。

獼猴桃的生糖指數比較低，與銀耳、甜味劑一起煮湯，具有控制血糖升高，潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用於煩熱、消渴、食欲不振的糖尿病患者。

8.牛油果

牛油果也是一種有益於糖尿病患者的水果。牛油果的碳水化合物含量很低，但脂肪含量很高。只要注意飲食的份量，牛油果就是健康的補充。牛油果和其他植物性食物中的不飽和脂肪可能比動物性食物中所含的飽和脂肪更有利於糖尿病患者。

飛猴說：

飛猴家的寶寶們，要注意喲，糖尿病患者飲食應個體化，可以相對多食用一些含糖量較低的水果，比如西紅柿、柚子、橘子、獼猴桃等。但是一定要在患者的血糖比較穩定的情況下，不可自己隨便的摸索聽專業營養醫師的建議，科學吃水果，更好的保證生活質量。　

一般情況下，糖尿病人在血糖控制穩定的情況下就可以吃水果。血糖控制好的標準是：餐前血糖<8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L。而吃水果的時間最好選在兩餐之間，飢餓時或者體力活動之後，這樣對於血糖的影響較小。考慮到每100克新鮮水果產生的能量約為20-100千卡，所以血糖控制穩定的患者，每天吃200克左右的水果對血糖影響是比較小的。需要強調的是，糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果。

兩餐之間，比如上午10:00左右，下午16:00，吃水果比較適當。餐后不要馬上就吃水果，要等1-2小時后再吃，睡覺前1-2小時吃水果，可以減少夜間低血糖的發生。當然，吃水果時要注意，控制水果攝入量，不能一吃就放開肚皮，毫無顧忌。　

最後，希望大家都能夠健健康康！

飛猴，比起水果，我們更關心你！