俄羅斯謝肉節來了！這個節到底吃肉還是不吃肉？

為期一周（2月12~18日）的謝肉節正式拉開帷幕了。在俄羅斯，謝肉節是個非常隆重的傳統節日，人們將歡慶一周。

謝肉節（Широкая Масленица），又稱「送冬節（春耕節）」，是俄羅斯的一個重要的東正教傳統節日。每年節日期間，俄羅斯各地區都會舉辦隆重的慶祝活動。

節日起源

謝肉節源於中世紀的斯拉夫民族，人們認為當太陽神雅利拉戰勝了嚴寒和黑夜的時候，就是春天來臨的日子，也意味著春耕即將開始。所以，每年2月底~3月初，古斯拉夫人都要舉行隆重的迎春送冬和準備春耕儀式。送冬節（春耕節）就是謝肉節的前身。

節日美食

謝肉節最古老也是最重要的傳統就是烹飪並食用名為布林餅（блин）的烤薄餅。這種薄餅呈金黃色，象徵著太陽，表示春天的來臨，意味著白天越來越長。

布林餅原先用蕎麥粉、黃油、雞蛋、牛奶、土豆或奶油、調味料製作而成。隨著時間的變化，開始逐漸向其中加入麵粉。食用的時候，可配魚子醬，或是將三文魚以及其他食材捲入其中一同食用。

傳統習俗

謝肉節的另一個重要的傳統便是焚燒用稻草和布條捆紮的玩偶。俄羅斯人認為，稻草玩偶承載著過去一年裡所有邪惡和晦氣，燒掉它就意味著把一切不好的都留在了過去，這樣做可以祈求新一年的幸福和好運。

最重要的「寬恕日」

寬恕日（Воскресенье-проводы）這一天被認為是為期一周的謝肉節里最有意義的一天。人們在這一天拜訪親朋好友，要求他們寬恕自己在過去一年中犯下的過錯。並將那些還沒有來得及焚燒的玩偶付之一炬，寓意將冬天送走。

莫斯科謝肉節活動一覽表

2月18日10:00-21:00，在莫斯科郊區的Lachi俱樂部，將有俄羅斯傳統歌舞、煎餅、篝火舞、燒稻草人……所有古老的儀式不錯過。歡迎所有人參加！

地址：米哈伊洛沃-亞爾采夫斯基村（пос. Михайлово-Ярцевское, д. Лужки, мкр-н «Солнечный Город»）

2月17~18日 14:00-21:00，在莫斯科高爾基公園內，將展開大規模慶祝活動，歡送冬季。將有拔河比賽、國際象棋比賽等活動，以及隆重的焚稻草人儀式等。

地址：克里姆斯基堤岸街9號（Крымский Вал, д. 9）

2月17~18日 15:00-20:00，伊茲麥洛沃克里姆林宮，將舉辦傳統與現代結合的盛大慶祝活動，歌劇和燈光秀與傳統儀式相結合，另外，有小丑表演和電子音樂會等，還有現場大師班教你製作煎餅和彩色薄餅等。

地址：伊茲麥洛沃公路73ж號（Измайловское шоссе, д. 73ж）

另外，在奧特拉達公園Парк «Отрада»（2月18日 12:00–18:00），科洛緬斯科耶公園Парк Коломенское（2月17日13:00–17:00，2月18日12:00–17:00）等地均有活動，屆時，整個莫斯科都將有節日遊行。

如果謝肉節期間你在莫斯科，一定要去體驗和感受一下這個獨特的俄羅斯節日。

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