春節特別企劃八：吃水煮水果 既保健又美容

我們吃水果，通常都是生吃。但有的水果，如果用水煮著吃，其保健、美容功效比生吃要好得多。那麼，哪些水果適合用水煮來吃呢？

1、水煮山楂

山楂是常見水果，食用山楂對於身體保健好處極多，能夠防治心血管疾病。但是，山楂的酸味往往讓人望而卻步，其實，在這個時候不妨把山楂用水煮一下，連水喝下，對於身體更好。

經過水煮之後，山楂的酸味不再那麼重，煮熟后的山楂依然有提高食欲不振的效果，對於改善消化不良有很好的幫助。

一些人會把山楂切成片泡水喝，喝這樣的山楂水，對於疏肝健脾有很好的幫助，對於改善面部斑點有很好的效果，從而擁有亮麗的容顏。

對於老年人來說，食用山楂能夠防治心血管疾病，水煮過後，酸味減輕，避免出現反酸的情況，對健腦、調血脂有很好的功效。

2、水煮紅棗

紅棗既是乾果也是水果，食用紅棗對於身體保健好處極多，但考慮到紅棗的糖分較重，容易引起血糖的升高，紅棗質地較硬，老年人可能吃著不方便，可以把紅棗用水煮一下食用。

食用水煮紅棗能夠保健好身體，被譽為維生素之王的紅棗，在水煮過程中能夠充分的溶解了其中的維生素。對於增強身體免疫力、維持臟腑器官的運行有很好的效果，其中的多種化合物還能夠抑制腫瘤細胞。

把煮紅棗的水喝下，還能夠保護好皮膚，避免皮膚出現過敏的情況，對於提高皮膚免疫力有很好的幫助。

食用水煮紅棗還能夠調節血清總蛋白，使得血清總蛋白、白蛋白的數量有所增加，對於提高肝臟的解毒能力有一定的作用。

3、水煮梨子

家中要是有孩子咳嗽，家長會買兩個梨子回家，切成塊狀，放在鍋中熬煮，同時，會加入冰糖，把這樣的梨子冰糖水喝下，是要遠遠的好於吃藥。

其實，食用水煮梨子不僅僅能夠治療咳嗽，對於高血壓也有一定的緩解作用，這是因為梨子屬於涼性的水果，對於滋陰清熱有很好的效果，從而達到了降血壓的目的，一般來說，高血壓的朋友不妨適當的喝一點水煮梨子。

另外，對於肝臟不好、患有肝炎的朋友來說，適當的食用水煮梨子，對於緩解肝炎有一定的幫助，能夠改善肝臟的運行，避免肝臟出現其它的病症。肝臟有異狀的朋友，通過食用水煮梨子能夠改善肝臟的健康。

4、水煮橙子

作為一種常見的柑橘類水果，食用橙子對於身體保健好處極多，酸酸的橙子吃起來也非常有食慾。

在生活中還可以把橙子用來水煮，更為科學的說法，是鹽蒸橙子，取一個橙子，將其上半部位削開，撒入少量的食鹽，放在碗里，擺正，放在鍋中進行蒸，二十分鐘左右即可食用。

食用鹽蒸橙子對於治療咳嗽有非常好的作用，這種方法也是民間一直使用的方法。希望大家不妨試一試。

5、水煮蘋果

作為生活中最常見的水果——蘋果也是能夠用來水煮的，通過水煮的方式能夠充分的吸收蘋果的營養。

製作方法非常簡單，把蘋果去皮、去核，把果肉切成塊狀，放在水中進行熬煮，在這熬煮過程中能夠融入蘋果的營養。食用水煮蘋果能夠治療腹瀉，這是因為水煮蘋果能夠刺激腸道，對於消除腸道炎症有一定的作用，對於經常腹瀉的寶寶來說，不妨食用一些。

蘋果中的氧化物也較多，將其熬成水，其中的多酚類物質能夠降低身體的血糖、血脂，對於高血糖、高血脂的人來說，不妨多多的食用。