舌尖上的紅菇，湯也有血的顏色，不可多得的養生珍品！

紅菇又名紅椎菌是一種名貴的食用菌，其味道鮮美，具有較高的營養價值。除食用外，也可供藥用，目前被認可度最高的就是正紅菇。福建民間常用於補血、產婦及貧血者食用尤佳！

紅菇是在漫長的歲月里形成的紅椎林土壤腐殖層在高溫高濕的特定氣候條件下，自然生長的純天然食用菌，每年只有5-8月4個月的生長期。紅椎菌主要分佈於江西、福建、廣西、四川、陝西、雲南、河南等深山混交林！

幼年期的紅菇

中年期的紅菇

紅菇菌蓋血紅色，菌褶呈白色

成年期的紅菇

衰老開始腐爛的紅菇

中國所發現的的紅菇大約幾百種，僅幾十種被利用，其它價值不明，還有少數有毒。所以不熟悉紅菇，不懂紅菇的人都不要亂採摘食用，如有需要也要在專業人員指導下食用！

紅菇蒸蛋

紅菇豆腐丸

紅菇養生湯