南瓜小米粥

南瓜小米粥/糊：

食材：南瓜50克、小米30克【食材分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量】

參考月齡：南瓜小米粥適合9個月以上；南瓜小米糊適合7個月

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

營養小貼士：

1. 小米有健脾養胃、促進吸收的功效。大米和小米相比，小米含鐵量更加豐富，是大米的一倍，維生素B1、無機鹽都高於大米幾倍，小米每100克含量高達0.12毫克，維生素B1的含量在所有穀物類排第一，但賴氨酸比大米低一些。

2. 南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，還可以起到潤腸的作用。

3. 米粥的性狀可以隨意調整，食材顆粒切小點，適合7個月的寶寶吃。如果咀嚼能力不好，就用輔食機打成泥狀。如果給9個月的寶寶添加，可以適當保留一點顆粒感，可以練習咀嚼和吞咽動作。

   Advertisements

1、準備食材，南瓜去皮，切塊，稱重50克、小米30克

2、小米提前浸泡30分鐘左右，充分泡漲，這樣子做出來的粥糯質感更加好。我們把泡好的小米倒入鍋內，一次性加足量水，大火煮開之後轉小火熬，熬制過程中可以用勺子架起鍋蓋一邊防止溢出，大約煮了10分鐘米粒開始熟化膨脹，記得時不時攪拌下哦。「熬粥」其實是米粒分質溶於水的過程，所以要配合攪動促使米粒均勻脫粉。

3、再煮小米的時候，我們來處理南瓜，南瓜切成小碎丁，這裡我是切成小短條，給我家9個半月的娃吃。

PS：顆粒大小根據寶寶咀嚼能力適應情況和相應月齡來進行調整,大家靈活變通下哦!

4、煮到粥有一點粘稠感的時候，加入南瓜小碎丁煮5-10分鐘左右，這個熬煮時間根據你切南瓜的性狀大小來決定時間長短。

5、粥煮好之後，盛出放涼一會就可以給寶寶吃咯！如果家裡有蝦皮粉可以加一點，蝦皮粉補鈣。可以加點那7個月的小月齡的寶寶怎麼吃這道輔食呢，請往下看！

6、把煮好的南瓜小米粥放入輔食機內，攪打成米糊，就可以給7個月的小寶寶吃咯！

7、南瓜小米粥和南瓜小米糊的對比圖如上，適合不同月齡的小寶寶哦！

ps：米粥的性狀可以隨意調整，食材顆粒切小點，適合7個月的寶寶吃。如果咀嚼能力不好，就用輔食機打成泥狀。如果給9個月的寶寶添加，可以適當保留一點顆粒感，可以練習咀嚼和吞咽動作。