你還以為減肥可以吃黑巧克力？大眾關於黑巧克力的誤區！
嘿，朋友！
你以為黑巧克力真的比普通牛奶巧克力，
熱量少？
脂肪少？
你以為吃了可可含量99%的黑巧克力
就不會長胖？
圖樣圖森破！
你太天真了！
科普時間：
1、什麼是可可？
可可是從沒有烤過的可可豆
里通過冷壓榨方式萃取出來的，分為
cocoa (可可粉）
cocoa butter（可可脂）↓
2、80%可可含量的黑巧克力是啥意思？
你們在產品標籤上可以看到的：
80%cocao的可可含量，
並不是可可粉的含量；
而是（可可粉＋可可脂）的含量。
既可以是35%可可粉＋45%可可脂＝80%，
也可以是40%可可粉＋35%可可脂＝80%，
所以不同品牌同樣80%cocao 含量的黑巧克力。
（繞暈了？多看一遍就懂了）
配方是不一定的
口感也不相同
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脂肪含量也不同
同一個品牌不同可可含量的巧克力的熱量成分區別↓
GHIRARDELLI(吉爾德利)
不同可可含量的黑巧克力熱量對比↓
60%／72%／86%／100%↓
看得出來，熱量相差不太大
隨著可可含量越高
脂肪含量提高
糖分含量降低
（點擊放大觀看）↓
lindt(瑞士蓮)也有很多可可含量不同的巧克力↓
lindt(瑞士蓮)
不同可可含量的黑巧克力熱量對比↓
50%／70%／85%／90%↓
同理
隨著可可含量增加
脂肪含量增加
糖分下降
（點擊放大觀看）↓
其實小編很早就注意到了，因為有在超市裡翻熱量表的習慣。
好一點的巧克力品牌比如，
lindt，godiva，它們的巧克力條會有cocoa含量不同的分類標識。
但是像hershey（好時）dove (德芙） 這樣的低端的產品，
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它們的巧克力只有分普通的牛奶巧克力，白巧克力，黑巧克力，
而好時黑巧克力可可含量只有45%，另外還添加了許多非天然糖分來增加口感。
一二線品牌的黑巧克力和牛奶巧克力差別不大，反而是脂肪含量更高。
白巧克力其實就是純可可脂（不含可可粉）＋牛奶＋糖製作的（最容易發胖）！
至於有朋友覺得黑巧克力裡面有很多抗氧化成分等等對身體好，
別找借口了行不，
你吃葡萄籽也可以啊！
你吃很多沒熱量的東西都可以達到同樣抗氧化的效果。
所以普通品牌的黑巧克力有可能比牛奶巧克力更容易讓人發胖！
減肥的孩子還是別碰了吧！