中藥里的「甘草」何德何能，能被稱作「百草之王」？

甘草

來源：豆科植物甘草的乾燥莖及根莖。

性味歸經：甘、平。歸脾、胃、肺、心經。

性能特點：益氣補中，緩急止痛，緩和藥性，祛痰止咳，瀉火解毒。

主治病症：（1）心氣虛的心動心悸。

（2）脾虛乏力，食少便溏。

（3）咳嗽氣喘。

（4）瘡癰腫毒，藥物或食物中毒。

（5）四肢痙攣疼痛。

（6）調和諸葯。

以上是中藥中對於甘草這味藥物的主要介紹，很多人知道甘草是因為家庭常用藥復方甘草片的主要成分是甘草，用於鎮咳祛痰。但甘草在中藥中有另一個響噹噹的稱號，叫做「百草之王」。

甘草之所以叫做「百草之王」，是因為它能調和百葯，甚至有人說，幾乎所有的藥方里都能見到甘草，多數葯都與其配伍，可見其地位。現在很多食物也把甘草作為添加劑，特別是甜食類，甘草的甜度是蔗糖的百倍。

所以，因為甘草強大的能與眾葯的配伍能力，被稱作「百草之王」。