烏龍茶極品｜詳解武夷岩茶的種類

武夷岩茶屬於半發酵的青茶，有著非常多的種類，下面跟小編一起來看看武夷岩茶的種類介紹吧。

武夷岩茶的種類介紹

武夷岩茶是中國的傳統名茶，產於福建閩北的武夷山一帶，是烏龍茶中的極品。武夷岩茶的主要品種有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜等。

1、大紅袍

武夷山大紅袍是武夷岩茶的名樅之首，素有「茶中之王」的美稱。大紅袍性質溫和，有顯著的健胃養胃功效，適合一年四季飲用。大紅袍茶，外形條索緊結，色澤鮮綠，沖泡之後，湯色黃亮，滋味醇厚，有淡淡的蘭花香。

2、鐵羅漢

鐵羅漢是武夷山最早的名茶，也是最名貴的。據清代的《閩產錄異》記載，鐵羅漢產量非常少，對於治療熱病有明顯的療效。鐵羅漢茶，外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡之後，湯色清澈透亮，滋味醇厚甘爽。

3、白雞冠

白雞冠起源於明代，早於大紅袍。白雞冠樹葉呈淡綠色，嫩葉淺綠稍黃，葉面平展，茸毫顯盛，形似雞冠。白雞冠茶，干茶色澤米黃乳白，湯色橙黃明亮，口感甘醇，入口齒頰留香。

4、水金龜

水金龜原產於牛欄坑半岩上，後來被洪水衝到牛欄坑低的蘭谷岩。水金龜茶，外形條索肥壯，自然鬆散，色澤綠褐，湯色橙黃清澈，滋味濃厚，有淡淡的梅花香。

以上就是今天小編給大家介紹的武夷岩茶種類，武夷岩茶種類繁多，各有各的特色。

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