五色椒又名朝天椒，五彩辣椒，為辣椒變種，味澀。屬茄科多年生半木質性植物，常作一年生栽培；江蘇沭陽一帶有不少花農種植，其株高30厘米—60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初—7月底，果實簇生於枝端。同一株果實有紅、黃、紫、白等顏色，有色澤，盆栽觀賞很逗人喜愛，也可食用，風味同青椒。 辣椒果色鮮艷，點綴在綠葉中，靈巧可愛。可以單株培植於小盆中或數株合植於稍大的盆中，陳設於客廳、卧室或廚房，裝飾效果非常好。全草入葯，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。植株對空氣中的二氧化硫和三氧化硫等有毒氣體有一定的吸收和抵抗能力。

五色椒生性不耐寒，喜溫暖、乾燥、陽光充足的環境。生長適溫為20~30℃，低於15℃或高於35℃時均生長不良，很難結果。適宜在排水良好、疏鬆肥沃的壤土和沙壤土中栽培。

主要價值

1、作為觀賞。五色椒病蟲害較少，一般為葉斑病（可用50%拖布津可濕性粉劑500倍液噴洒）和蚜蟲危害（可用50%殺螟松乳油1500倍液噴洒）。因而常將果實鮮艷、顏色豐富（黃、青、大紅、粉紅、橙）、果形多姿（燈籠形、茄形、尖形、雞心形）的五色椒植於花壇、花鏡，特別是盆栽極受歡迎。

2、作為食材。五色椒的果實可食用，調味品。它的營養價值相當高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含維他命較多的蔬菜。

3、作為殺蟲劑。可殺滅黏蟲、毛毛蟲、紅蜘蛛等。將新鮮的或晒乾的五色椒50克，加水500克煮半小時，用其水噴洒被危害的植株即可。