什麼人不能吃川貝母？川貝母的功效與作用及食用方法

川貝母為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母或梭砂貝母等的鱗莖，川貝母與甘肅貝母的乾燥鱗莖，是藥材「青貝」的主流品種;暗紫貝母的乾燥鱗莖，是藥材「松貝」的主流品種;梭砂貝母的乾燥鱗莖，是藥材「爐貝」的主流品種。川貝母為多年生草本，生於海拔1800至2400米的林中、灌叢下、草地、河灘、山谷等濕地或岩縫中，分佈於四川、雲南、西藏等地;暗紫貝母為多年生草本，生於海拔3200至4500米的草地上，分佈於四川、青海等地;甘肅貝母為多年生草本，生於海拔2800至4400米的灌木叢中或草地上，分佈於甘肅、青海、四川等地;梭砂貝母為多年生草本，生於海拔3000至4700米的砂石地，分佈於青海、四川、雲南、西藏等地。

川貝母的宜忌人群

禁忌人群：健康人群不宜過多食用。

川貝母的功效與作用

川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。由於川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥製劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。

川貝母燉雪梨的做法

食材：川貝母4克、梨子1個、冰糖適量

做法：

1.準備好材料。

2.川貝母磨成粉。

3.雪梨洗乾淨，切去上面四分之一處 用湯匙把雪梨心挖掉，小心別挖穿底部。

4.把川貝 冰糖放入雪梨裡面，再幾湯匙水。

5.將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。