你真的會煎中藥嗎？每個人都要知道的注意事項大全集！

煎藥也是一門大學問，大夫很忙的話，可能往往只是告訴你中藥袋子後面寫了，沒有中醫藥基礎的老百姓們也往往是看得稀里糊塗，那希望這篇文章能告訴您中藥煎藥該用什麼容器煎，煎藥時到底該加多少水。

煎藥器具：

最好是砂鍋和陶瓷，因為傳熱比較慢，適合保溫，適合於中藥的煎煮，這些器具都不和中藥發生化學反應。煎藥的器具不能用鋁鍋、鐵鍋、銅鍋。

煎藥用水：

煎藥用水以潔凈為原則，自來水、井水、純凈水、蒸餾水均可。

加水量：

按照傳統的加水方法，是將藥物放入鍋內,然後用筷子，或者木片，把葯壓住，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3～5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準。這種加水方法簡便易行。

浸泡：

中藥在煎煮之前，一般要加水先泡，一般泡半小時到一小時。太長了有的會變味，冬天可以時間長點，夏天時間短點。一般中藥煎前要泡至藥材膨脹，基本恢復至新鮮的情況，再放在火上煎煮，大家一定要注意。

煎藥火候：

一般來說是先大后小，也可以是先武後文。所謂的大火又叫武火，文火指火勢緩，火力弱，溫度變化不大，水分蒸發慢的一種煎法。

煎煮時間：

一般水溶性差的或者滋補類的葯，煎煮至水開了以後，維持半小時，或者更長的時間，解表葯和其他的芳香、化濕、理氣葯，溫里葯中的辛香葯等水開了以後，維持15~20分鐘，久了有效成分會揮發。

煎煮次數：

一般來說，煎2~3次

煎藥方法不同，中藥藥效不同。中醫對中藥的煎法是非常考究的，同樣一張藥方，因為藥物的煎法、服法不同，治療的適應證和效果就不一樣，一個病即便辨證再準確，用藥再恰當，如果煎、服方法不當，就不可能發揮應有的療效。