黑糖的注意事項

黑糖是沒有經過高度精鍊、脫色的蔗糖,除了提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。

黑糖,亦名赤糖、紫糖,為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體,有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸,紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量,補充營養,促進再生,黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈,減少局部色素的異常堆積。

黑糖,以最原始、最傳統之純手工製作,且絕無添加石灰、黑糖香精,無重金屬及農藥污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭燒香,濃郁香醉,讓人口齒留香、回味無窮。

Advertisements

黑糖水對婦女月經順暢有幫助。喝熱的黑糖水可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,月經也會排得較為順暢,女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題,不妨試試這個方法;也可加些薑汁共煮,補中氣、補血養肝(依中醫觀點,子宮正是走肝經),溫筋通絡效果會更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月經前一天開始,直到經期第三天吃,就可以發揮活血化瘀效果。

黑糖注意事項:

黑糖與牛奶不能同食:因為牛奶中的蛋白質與黑糖在高溫狀態下能發生糖基化反應,生成糖基化中間產物,能導致血管內皮損傷,加速動脈粥樣硬化

黑糖與牛肉:兩者同食會引起腹脹。

黑糖與豆漿:黑糖與豆漿搭配煮食時豆漿中的蛋白能與黑糖發生糖基化反應,生成毒性物質,即糖基化終產物,多食久食,容易導致動脈粥樣硬化。

Advertisements

黑糖與生雞蛋:兩者同服會引起腹瀉,可用綠豆解毒。

黑糖與花椒:兩者用水煎服,可抑制乳汁分泌,有回乳作用。

陰虛內熱者減量沖服,女性生理期間可適當加量。

肥胖者、各種眼疾患者,需適當減量沖服。

(自媒體個人微信:needwa55,喜歡喝茶的朋友可以一起交流哦。)

Advertisements

你可能會喜歡