党參不是上黨人蔘

不少人以為党參就是上黨人蔘,其實大不然。上黨人蔘雖曾與党參同產于山西上黨(今山西大冶),但並非同類植物,党參屬桔梗科,人蔘為五加科,形態不同,功效也相差甚遠。

但是,党參成為冒充人蔘的偽藥曾長達四五百年之久,皆為厚利驅使。因為党參產地多產量大,易採挖到,不像人蔘那樣奇缺珍貴,那些無道之徒自然要用價格低廉的党參冒充價格不菲的人蔘。然而,党參雖有充偽之惡,仍不失為一味好葯,「雖無甘溫峻補之功,卻有甘平清肺之力」。党參正式成為中藥出現在經典醫著中,尚不過200餘年歷史。

上黨人蔘曾名噪一時,世人都知道人蔘的珍貴,便趨之若鶩的想法得到它。然而不幸的是,因過度採挖,尤其因生態環境慘遭破壞,上黨人蔘於明葉中期就在上黨等地區絕跡了。從此,被稱為「遼參」的長白山人蔘便一枝獨秀風靡海內外。

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對於人蔘的真正功效,人們經過數千年的實踐才逐步認識到。特別在科學尚不發達的古代,人們要想識別人參與其它冒充物的真偽很難,宋朝以前,人蔘多以貢品滿足宮廷需用,民間鮮於見到,亦因無圖譜可辨,使得作假之風愈演愈烈,為害不淺。直到宋朝蘇頌編撰的《圖經本草》畫出四幅人蔘圖,與党參、薺尼、沙參等加以甄別才有大致印象。但僅對照圖譜還是難以辨別清楚,往往連那些老葯工也無奈,只得想出笨招。蘇頌給出一個法子,要想驗證是人蔘的真假,讓二人同時疾走三五里地,一人含人蔘,一人不含,不含人蔘者必定氣喘吁吁大汗淋漓,而含人蔘者則氣息自如。辦法雖笨拙了些,卻實實在在驗證了人蔘的真正功效。

自發現人蔘可以移栽后,人蔘栽培技術逐步推廣開來。特別在現代,園參栽培廣為普及,遍及東北很多地方,衍生的參種也很多,有園參、林下趴貨、池底參等。多數園參選擇山地的生地,伐林除草,整理出畦床,種下參苗,因人蔘吸收土壤養分霸道,需兩三年另尋地倒栽,四五年後可採挖做貨。也有的將參苗或參籽移到林下種植的,少加人工干預,任其自然生長,雖淘汰率高產量低,但品質勝出園參許多,這樣的人蔘分別叫「籽趴」或「秧趴」。各種參種比較起來,野山參品質最高,因在林下自然生長無任何人工干預,生長周期長,起碼得十年以上,這樣的人蔘吸天地之靈氣日月之精華,由草、藤、灌、木等構成的植物鏈供給人蔘釀成精華,品質自然無可比擬。

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人蔘化學成分非常複雜,不同參種及炮製加工方法的不同都可使人蔘呈現出不同的功效,因此直到現在人蔘的許多化學密碼還遠未被科學試驗完全破解。過去,人們只知道人蔘的最有效成分是幾十種人蔘皂苷,可以治療包括癌症在內的各種疾病。而今,經過科學試驗已從人蔘中成功萃取出人蔘肽,這種類似於人體腦垂體、各腺體分泌出的活性肽,可以全方位調節人體生理機能,而且能起到藥物所起不到的作用,是安全有效的。自然生成於人體腦垂體的肽物質屬內源性活性肽,能激活細胞,促進新陳代謝,調控人體生長發育;有修復細胞、增強免疫力、逆轉衰老等功能。然而,隨著年齡的增長和環境的影響,內源性活性肽不可逆轉的在衰減在凋亡,人體得不到內源性活性肽的呵護,自然降低免疫力,自然百病叢生。有了人蔘肽這種外源性活性肽,自然使人體的肽元素得到了補充,這無疑給人類健康帶來極大的福音。人蔘肽----人蔘中精華的精華,將更能充分說明人蔘如何能夠「主補五臟」、「大補元氣」。

人們對人蔘的認識遠未窮盡,永遠在探索的路上。科學的昌明使得人蔘密碼逐步解開,而更好的造福於人類健康。然而,人蔘的應用與人蔘的功效還有很大距離,主要在於很多人尚不認人蔘,即使知道人蔘的種種好處,但不知道應用方法,便制約了人蔘的應用。用好人蔘是關乎大眾健康的大事,在這個問題上不只能靠科學家的研究,從事人蔘產業和人蔘研究,都應掌握人蔘應用的原理與機制。只有把握了基本原理,大眾才能靈活用好人蔘。

党參(學名;Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. )桔梗科党參屬,多年生草

本植物,有乳汁。莖基具多數瘤狀莖痕,根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形,莖纏繞,不育或先端著花,黃綠色或黃白色,葉在主莖及側枝上的互生,葉柄有疏短刺毛,葉片卵形或狹卵形,邊緣具波狀鈍鋸齒,上面綠色,下麵灰綠色,花單生於枝端,與葉柄互生或近於對生,花冠上位,闊鍾狀,裂片正三角形,花藥長形,種子多數,卵形,7-10月開花結果。

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