野菊花竟然還有這些功效？如何沖泡保健效果最好？

野菊花為菊科植物，外形與菊花相似，多生長與山坡草地、田邊路旁。野菊花具有疏散風熱、消腫解毒等功效，藥用價值極高。野菊花如何食用效果最佳？它都有哪些具體的功效？今天小編就帶大家來了解野菊花的功效和價值。

【菊花傳說】

女媧九十九歲那年，雙目突然發紅，相繼失明。伏羲想起了玉皇後花園的菊花是明目的神葯。於是就命他的兒子有熊前往採摘。有熊是個孝子，應聲而往，他走了七七四十九天的路，爬了七七四十九天的天梯，才來到南天門。南天門有天兵天將把守，有熊偷偷的從天宮旁的神樹上爬了進去。

有熊挑了朵最大的花朵剛採摘下來。就被巡邏的楊二郎抓進了天牢。玉皇的大女兒雷姐被有熊的英雄行為和孝心所感動，愛上了這個凡塵青年。她解救了有熊與他私奔下凡，並帶走了菊花。玉皇聽聞非常惱怒，想要派人捉拿雷姐和有熊，托塔李天王勸阻了他，並請玉皇成全了雷姐和有熊。把永世不得再回天宮作為對雷姐的懲罰。並且給了雷姐一些嫁妝，就是菊花、山藥、牛膝、地黃這四樣葯種。

【野菊花的營養價值】

菊花的主要成分有揮髮油、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物。揮髮油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。

【野菊花的藥用價值】

性味：味苦；辛；性平

歸經：歸肺；肝經

功能主治：清熱解毒；疏風平肝。主疔瘡；癰疽；丹毒；濕疹；皮炎；風熱感冒；咽喉腫痛；高血壓病

用法用量：內服：煎湯，10-15g，鮮品可用至30-60g。外用：適量，搗敷；煎水漱口或淋洗。

禁忌：脾胃虛寒者，孕婦慎用。

各家論述：

《本草匯言》：破血疏肝，解疔散毒。主婦人腹內宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風殺蟲。

《山西中藥志》：疏風熱，清頭目，降火解毒。治諸風眩暈，頭痛，目赤，腫毒。

《上海常用中草藥》：治高血壓。

摘錄：《中華本草》

【野菊花的功效】

降血壓

野菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

明目

野菊花除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。

提神

野菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕鬆，醒腦提神。

清熱解毒

菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

治療心血管疾病

菊花具有消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

祛肝火

野菊花對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

抑菌

野菊花水煎劑對強毒人型結核分枝桿菌的最低抑菌濃度為2.5mg/ml。野菊花或野菊花枝葉1：5煎劑在試管內有抑制痢疾桿菌的功效，枝葉尚有抑制傷寒桿菌的功效。野菊花煎劑對其它多種致病菌亦有抑制作用。

【野菊花的挑選】

野菊花可保肝明目，治療心血管疾病，並且老少皆宜，無毒副作用，可天天食用。但是市面上銷售的野菊花魚目混雜，如何才能買到質量上乘的野菊花呢？小編教你幾招：

1、顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2、顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。

3、用手摸一摸，鬆軟的，順滑的菊花比較好；花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。

4、街邊的小商販銷售的野菊花質量沒有保證，大醫院或大藥店的野菊花有獨立包裝，有藥師把關，相對來說，質量有保障。

【野菊花茶製作方法】

野菊花對我們的身體有多種功效，尤其很多人會有肝火旺盛的時候，用野菊花泡茶喝，幾天就可去除火氣。但是野菊花單泡不免有些乏味。下面小編教大家幾款野菊花茶的配伍，既好喝，又健康。

菊花山楂茶

製作方法：取野菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用

功效：此茶能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

三花茶

製作方法：野菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲

功效：此茶可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

野菊花蜜飲

製作方法：野菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。

功效：此茶具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。

菊花枸杞茶

製作方法：將菊花3朵和枸杞子7粒用沸水沖泡，待茶湯顏色變深即可飲用。

功效：滋陰補腎、養肝明目

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