鐵皮石斛100問之鐵皮石斛的傳奇典故

一、鐵皮石斛文化篇之歷史上哪些名醫用鐵皮石斛救治過病人

「滋陰生津」一向被認為是鐵皮石斛最大的藥性特點，歷代醫家在用鐵皮石斛治病時也多取其「滋陰生津」的功能，因為改善人體的陰虛癥狀，主要是通過「滋陰生津」來實現的。古人云：「陽虛易補，陰虛難調」，鐵皮石斛在民間更有「救命仙草」的美譽，歷代名醫如華佗、張仲景、孫思邈、李時珍等都用鐵皮石斛醫治過危重病人。

近代名醫張壽頤稱：「所謂綠毛干風斛者，色作淡綠，質柔而軟，則僅擷其極嫩之尖……養胃益液，卻無清涼礙脾之虛，確為無上妙品。」現代中醫學權威著作《中藥大辭典》中亦有同樣的描述。

二、鐵皮石斛文化篇之《中國藥典》對鐵皮石斛有哪些論述？

2010年版《中華人民共和國藥典》之「鐵皮石斛」條目是這樣描述的：本品為蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的乾燥莖。11月至翌年3月採收，除去雜質，剪去部分鬚根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾；或截切成段，乾燥或低溫烘焙，前者習稱鐵皮楓斗（耳環石斛）；後者習稱「鐵皮石斛」。

2010版《中華人民共和國藥典》從性狀、鑒別、檢查、浸出物、含量測定、性味與歸經、功能與主治、用法用量、貯藏等多個方面對鐵皮石斛進行詳細表述,其中,能精確判斷是否為鐵皮石斛的主要依據是鐵皮石斛中含有的甘露糖與葡萄糖的封面積比應為2.4~8.0，含有的多糖以無水葡萄糖計，不得少於25%，含甘露糖應為13%~38%。

2010年版 《中華人民共和國藥典》對鐵皮石斛的「功能與主治」描述為：益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少於嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

三、鐵皮石斛文化篇之鐵皮石斛有哪些傳說和故事？

鐵皮石斛歷史傳說

相傳在兩千多年前，秦始皇身邊有一個叫徐福的術士，有一次徐福做了奇異的夢，夢見在浩瀚飄渺的大海中有一座仙山。徐福聽到遠處傳來一縷縷的洲絲般若有若無的笑聲，須叟間，自空中飄來兩片潔白的羽毛，似清風般輕輕落下，幻化成兩位身披白色霓裳的仙子，她們笑吟吟的對那顆奇葩說：「懇請紫楹仙子賜予救命仙丹」說完，從頭髮上取下一支銀簪，往奇葩的花瓣上輕輕拔出一顆玉露放入一隻拇指粗細的玉環中，然後一起道謝：「多謝紫楹」。隨即又化成羽毛隨風飄逝。徐福看傻了，獃獃地伸出手想去摸一下那棵奇葩，猛然間電閃雷鳴，狂風大作，一條蛟龍自天而降，張開血盆大口怒斥徐福：「大膽狂徒，此乃天下第一至陰至純之寶物，食之可起死回生，長生不老，豈是爾等福薄之輩可享之者？」說完作吞噬狀。徐福頓時被嚇得魂飛魄散，轉身拔腿狂奔，一不小心跌入萬長深淵，霎時驚醒，全身虛汗淋漓，但是烈日當空原是南柯一夢。

此後一連數日徐福茶飯不思，有一天，他終於鼓足勇氣，把夢中情形奏知秦始皇，自稱願去夢中仙山，為皇帝求長生不老之仙草。秦始皇自統一天下后，唯恐一日西去，千秋萬代之基業入他人之手，於是廣招天下探求長生不老之葯。現在得知徐福所奏，驚喜萬分，立即頒旨令徐福帶三千童男童女橫渡東海，求長生不老之葯。無奈大海茫茫，徐福一干人最終還是徒勞無功，有去無回，滯留東瀛島。傳說中隨去的三千童男童女就成了今天日本國的祖先。而徐福夢中所見的「紫楹仙姝」就是後世的滋陰極品--被歷代帝皇爭相企求的無上寶物，居"中華九大仙草"之首的「野生鐵皮石斛」其中的「紫楹」即「滋陰」之意也。千年仙草--鐵皮石斛的故事，穿越歷史時空，被人們代代傳誦至今。

民間傳說

千年的石斛精，千年的山參精，千年的首烏精能像白娘子那樣化成人形，誰要是碰到它都是福氣，要是能夠制服它並且吃到肚子里去，這個人就必定能夠延年益壽，長生不老。因而古諺云：鐵皮石斛何處有？深山長壽村裡求。過去有錢人家生下孩子，第一口喂的是石斛水，人之將死，也要灌一口石斛水，所以石斛水稱為救命水。找不到鐵皮石斛就只得用一般的石斛替代。並且那些老字號的名牌藥店，櫥窗中都要放上一棵數百年的老山參，一棵頗大的何首烏，還有就是用鐵皮石斛捲成的鐵皮楓斗。

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