蛋雞養殖場廢棄物處理與資源化利用

隨著我國蛋雞產業的不斷發展，蛋雞糞便的合理處置日趨重要，直接關係到蛋雞產業的健康，穩定和持續發展，加強雞場廢棄物的科學處理和合理利用，不僅有利於改善周圍的生態環境，同時也將進一步擴大養殖場的經濟和社會效益。

一、目前我國蛋雞糞的主要用途和處理能度

我國蛋雞糞主要用途包括如下三方面：①農田、果園的肥料。②製作沼氣〔發電〕。③肥水養魚。其中，農田施用是目前蛋雞糞的主要循環利用渠道。

目前我國蛋雞糞無害化處理的比例不高，即使最終進入農田循環利用的蛋雞糞，其處理程度也可以分為三種水平；鮮糞直接施用，簡單堆漚發酵〔半成品〕后施用，製作成品有機肥施用。在這3種處理水平中，前兩種佔了蛋雞糞處理的主要份額。

鮮糞直接施用的基本做法是：直接將鮮雞糞或舍內清出來晒乾后的雞糞用殘舊、簡陋的機動車運往農田施用，農閑季節則貯放在田間或養殖場附近。該法特點：基本未對雞糞進行處理或進行深度處理，難以長途運輸，通常與周邊果園，農田或少數魚塘結合，這也是蛋雞糞因地制宜、資源化利用的方式之一。採用該法的條件：養殖場周邊需要匹配足夠的果園或農田（涉及當地的種植業資源和氣候條件）。該法應用現狀：遍及全國，被眾多中小農戶及部分規模化養殖場（戶）所採用。該法遇到問題；季節用量不均衡（受農時和季節氣候制約），種植面積不配套，用不完或用不了則隨意堆放，容易傳播病菌，不利於防疫與公共衛生，當遇到夏季高溫蛋雞糞便含水率高或遇到雨季時，糞便的貯放、運輸和使用就更成問題。

二、蛋雞糞生產商品有機肥的現狀與問

承擔蛋雞糞便處理的肥料廠主要有兩種，一是專業有機肥生產廠，二是養殖者自行配套建設的有機肥廠。目前，不論專業的還是不專業的，不論大型的還是小型的利用蛋雞糞為主要原料生產有機肥的廠家，在運營過程中大部分遇到諸多難題，這些廠（場）在規範化生產，運作與管理上遇到很大的挑戰，虧損、難以連續生產（停產）的狀況多見。其原因一方面主要是受有機肥市場不穩定，設備投入大，不足以跟化肥競爭等因素的影響；另一方面，受大批連續的輔料來源難，個別季節蛋雞糞便含水率高等問題的制約。具體分析如下：

1、營銷方面的主要問題

①有機肥市場需要有季節性、不穩定，導致無法按計劃生產，生產難繼續、正常進行，尤其在有機肥市場需求低迷或價格低時，產品積壓，十分不利於連續產出的雞糞的處理。

②有機肥生產設備投入大，生產成本高，利潤低、在市場和價格不穩定的情況下，高額投入給養殖企業增加很大經濟負擔。

③缺乏政府鼓勵、支持和補貼，缺乏生產、運營和使用有機肥的鼓勵機制。列如；現行政策規定化肥使用可享受運輸優惠，而有機肥無此項優惠。目前有機肥運輸成本比化肥高一倍，這樣嚴重製約了有機肥的市場流通，有時甚至出現運輸成本高過有機肥購買價格的現象。

④蛋雞養殖企業自配套建設有機肥廠，通常存在不熟悉有機肥生產，管理與銷售的問題，他們更擅長的是蛋雞養殖。

2、市場方面的主要問題

①輔料來源的困難；有機肥產業化生產需要大批連續的輔料，而收集渠道難，價格和運輸成本高等都加大了輔料採購的難度。

②個別季節蛋雞糞便含水率高，尤其夏季，導致糞便難運輸、難發酵。

③各地輔料種類不同，發酵環境條件也有差異，適合不同發酵需要的微生物製劑的開發，可能有助於提高發酵效率，縮短髮酵時間，降低生產成本。

三、蛋雞糞處理遇到的其他問題

1、利用蛋雞糞製作沼氣

目前利用蛋雞糞製作沼氣還面臨如下問題：①一次性投資大；②大量沼液如何處置或如何資源化；③大型養殖場沼氣發電的市場化問題；④相對於豬牛糞來說，蛋雞糞含氮比較高，如何保障較高的產氣率，有必要做進一步探討；⑤蛋雞糞中不同獸葯的殘留是否影響產氣，也值得探討。

2、蛋雞糞含水率高的問題

①與養殖養殖設施、舍內環境控制措施有關，大部分蛋雞舍、風機的風基本上進不了糞溝（地下45cm），所以舍內風機對糞的乾燥基本上不起作用。另外水簾降溫系統普遍被大部分的規模化蛋雞場用於夏季舍內降溫，水簾舍濕度大（尤其靠近水簾端），糞便含水率偏高。

②與高溫季節蛋雞飲水量增加和飲水頻度增加有關，舍溫在適溫範圍內，蛋雞飲水量隨舍溫的升高而顯著增加。蛋雞糞便含水率隨著飲水量的增加而升高，二者存在顯著正相關。

③蛋雞糞便在舍外高溫環境下發酵分解產生水分，飲水量增加是導致夏季糞便含水率高的原因之一，但從以上分析來看，飲水增加並不能完全解釋夏季雞糞含水率上高的問題。主要還有地下水、雨水、雞飲水時的外溢水和人為的管線維修產生的，飲水引起嚴重外溢的主要原因有；雞舍建築比較長，通常超出100延長米，這樣相對飲水的水壓力更不均勻，始端水壓力很高，末端壓力還上不去，這樣就導致始端的蛋雞在飲水時發生飲水躲避強水壓而導致飲水外溢增加的現象。另一種就是雞舍過長，始端的糞溝里的糞要用水稀釋后，才能用糞耙清除，不然會出現設備損壞或纜繩拉斷等現象。這樣就形成了清水變污水的嚴重現象。高溫環境下糞便貯放和運輸過程的發酵是否也產生一定水分；或者究竟產生多少水分？這些問題需要繼續研究探討。

④雞舍建築過長對雞舍冬季的保溫也會產生一定的影響，北方使用的採暖方式多用熱風爐採暖，雞舍的始端溫度很好，末端的溫度難以保證，且濁氣多於新鮮空氣，對末端的種雞健康問題產生很大的影響。

⑤雞舍建築過長對舍內氣體污染與種雞保健也有一定影響，由於舍內過長，會產生一定的氣阻，導致末端的風機換氣產生小循環現象，雞舍始端的溫度難以通向末端，相對末端的溫度也難以提高，嚴重的影響了種雞的冬季產蛋率，與孵化率、出雛率等。

以上諸多問題所導致蛋雞場糞污處理難的問題，及污染嚴重問題。直接或間接的影響著養殖公司的經濟效益，同時也存在著一定的經濟風險。

針對以上問題做了周到細緻的解決方案

四、糞便處理部分

1、蛋雞糞污提高濃度，使其含水率降低、達到與高濃度厭氧處理產生沼氣所需的濃度相匹配。其方法是對原有糞溝改造。對於雨水的治理，露天的集糞溝改為舍內封閉式，設計中心最低點通向外側，用出渣機取出裝車運走。對於原有的糞溝雨水的治理，是在露天糞溝上安裝遮雨棚，防止雨水的進入。地下水的防治是在集糞溝的溝壁及溝底做好防水，防止地下水的上溢。舍內蛋雞飲水時，產生的外溢或溢出，工人要經常觀察，發現有漏水處要及時處理，避免糞便含水率的增加，並對飲水壓力適當減小措施。對於工人維修管線是，要首先放干管線中的飲水后再維修。對於以上的管理措施，可有效的治理污水的增加，降低糞便中的含水率。對於已經形成的污水多現象，最有效的方法就是要建污水處理設施，是多餘產生的污水進行有效地凈化掉，達到國家的二級排放標準。 對於厭氧發酵技術的改進。將採用「組合式沼氣池」技術，覆膜開敞槽生物反應器進行厭氧發酵處理。其優點如下：

1、 自身耗能低，冬季僅耗能用自身產生的能量10—15％，而濕法要耗能用30％左右的能量，在北方寒冷地區，冬季甚至會達到45％。因而大大限制了沼氣技術在北方寒冷地區推廣。

2、可以直接處理農作物秸稈和城市垃圾等固體可發酵有機物，大大節省了預處理成本。

3、由於沒有攪拌器和管道，發酵不受干擾物質如塑料、木塊、沙石等的影響，因而不需要花費人力和設備在發酵前檢出。

4、在發酵罐/室中沒有攪拌器等運動部件，因此系統的可靠性很高。

5、沼氣質量高（含硫量遠遠低於濕法發酵產出的沼氣，只有50—300ppm,可以不經洗氣直接沼氣發動機使用），發酵物出氣率高。

6、發酵室為地面車庫型不透氣混凝土結構，因而土建費用很低。

7、發酵室為模塊化，易擴展。

8、建設和運營成本隨規模增加很慢，佔地省。

9、進料出料可使用通用的裝載機械等工程機械，設備效率高，通用性強。

10、因為發酵剩餘物無濕法發酵的沼液，所以不用脫水處理，發酵剩餘物經簡單的過篩和短暫時間的堆肥即可用作園林肥料或農作物肥料，因而存儲和后處理費用低，價值高。

11、耗水量比起濕法大大降低，幾乎沒有污水排放，大大節省了水費和污水處理費。

12、進行低壓發酵，不影響產氣量，使用中安全性高。

13、由於上述的原因，因而新型的間歇式干法沼氣發酵工藝的初期投資，運營成本和環境成本都遠遠低於濕法技術。

五、 沼肥生產部分

沼肥不同的生產工藝與充分的利用，所帶來的經濟意義是不同的。傳統工藝的沼肥為半成品與成品生產。半成品生產的有機肥在運輸上有一定的局限性。市場價格定位不高。雖然生產成本較低，卻只能用於周邊臨近的農田或果園使用。

生產成品有機肥所用的總耗能量較高，成本大，在農戶的認同上卻有很大的不適應。所以在生產和使用上都有不同的難度。

我們所解決的方案是：養殖公司生產的半成品有機肥，由於我們安裝建設了高濃度發生器，所產出的原料含有機物質高，含水率低，就很容易生產出半成品有機肥。我們按含量收回，一部分做商品肥出售。一部分用在自己的土地上，種出優質水稻及蔬菜，供給城市生活居民。水稻的種植地域要選擇東北產優質米的地區。包括水質，土質，空氣的質量高的地區。蔬菜選擇臨近城市的菜農或蔬菜基地。還有城市的居民使用的（一米園地）用肥及復混肥等。真正的讓百姓吃上平價的有機食品。