預防感冒，提高免疫力佳品 香菇雞肉粥

預防感冒，提高免疫力佳品 ----香菇雞肉粥，你會做嗎？下面小編告訴你怎麼做。

1、大米用水泡一晚上，第二天早上容易煮熟；泡好的大米洗乾淨，加好水，差不多食指兩指節，開大火煮。

2、香菇也是頭一天晚上就泡軟放在冰箱的，不要泡一夜，不然沒有味道了。煮粥的同時把香菇切丁。

3、雞胸肉切丁，用少許澱粉和料酒腌制一會兒。

4、香菜切末。

5、大米煮開後轉中小火，倒入香菇丁和雞肉丁，馬上攪拌開，不然雞肉成快了。繼續用中小火煮至米粒破開。

6、待粥變濃稠，調入適量香油和鹽，出鍋撒上香菜末即可。