威士忌什麼味道？

威士忌是一款非常有名的洋酒品牌!威士忌的度數是比較高的。為此很多人對於威士忌的印象就是辣。真的是這樣嗎?下面小編介紹一下威士忌什麼味道?

　　受人追捧的蘇格蘭威士忌帶有典型的嗆辣的煙熏味、濃濃的泥炭味以及獨特的海水味。早以前，威士忌都是用麥芽釀造，直到1860年以後，人們才用摻雜法釀製威士忌，於是在單一麥芽威士忌之外，有了混合威士忌，包括著名的芝華士，尊尼獲加等。

　　同樣是蘇格蘭威士忌，依據地區的不同，可以細分為低地(Lowlands)、高地(Highlands)、斯培賽河谷(Speyside)、艾萊島(Islay)。同樣是高地出產的酒，又因為水源和地質，以及釀製工藝不同，有了細微的變化，有的泥煤味厚重，有的則果香明媚。

　　斯培賽河谷與艾萊島可以說是現今受威士忌酒迷推崇的兩大產區。前者是全世界威士忌酒廠分佈密集的區域之一，此區的威士忌以優雅著稱，甜味重，香味濃厚而複雜，通常會有水果、花朵、綠葉、蜂蜜類的香味，有時還會有濃厚的泥煤味。

　　艾萊島出產的高品質單一麥芽威士忌中，有上百種口味大相徑庭的酒，而其中負盛名的是Laphroaig。《全球威士忌指南》一書的作者MichaelJackson將此酒形容為：「嗅覺部分混合著硫磺與瀝青的氣味，讓人感覺到溫暖的腐爛氣。」