為什麼要給小兒吃苦味食物？苦味食物的這幾種好處你知道嗎？

孩子最喜歡的味道永遠都是甜味，中醫把味道分為辛、甘、酸、苦、咸，稱之為五味，對於孩子來說，攝入量最多的就是甜味和鹹味，因為這兩種味道在生活當中接觸的最多，苦味相比之下就要少之甚少，但是苦味對於孩子來說也是相當的重要，甚至還會起到一些關鍵性的作用，因此給孩子多吃苦味的食物也就成了一件很有意義的事情。

爸爸媽媽不要先入為主，覺得孩子不喜歡吃苦味的食物，可以多做一些嘗試，讓孩子喜歡上食物中的苦味。因為苦味的食物對於孩子來說是很有好處的，對於孩子身體的健康發育也有舉足輕重的作用。

苦味食物可以增強孩子體質、提高免疫力，這是因為苦味能直接刺激舌頭上的神經，從而增強唾液的分泌能力，苦味不僅能刺激舌頭神經還能刺激膽汁和胃液的分泌，通過刺激各類腺體的分泌從而達到增強食慾、促進消化的效果，最終會提高孩子的體質，增強孩子的免疫力。

苦味食物可以清心去熱，使頭腦清醒，提升記憶力，中醫認為，苦味的食物可以清心去熱，讓大腦更好的發揮作用，清火還有助於改善孩子的煩躁、便秘以及尿黃等癥狀，所以清心瀉火吃適當的苦味食物再合適不過了。

苦味食物還可以改善小兒的貧血狀況，這是因為苦味食物還有殺菌的功能，保持腸胃裡面有益菌的生長，從而讓各類細菌保持平衡狀態，幫助腸道順利的進行工作，更能促進腸道和骨髓的造血功能，通過以上一系列動作從而達到改善貧血的效果。多吃苦味食物好處有很多，相信也有很多人已經喜歡上了各種苦味食物，家裡的女兒就特別喜歡吃萵筍，每次給她做一盤萵筍爆炒腰花，一定是吃的幸福滿滿，苦味食物有很多，總有一盤菜會屬於你家的寶貝。

既然苦味的食物有這麼多好處，適當的給孩子補充苦味食物也就顯得很有必要，我們生活當中常見的苦味食物主要有：苦瓜、萵筍、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等，有這麼多可用的苦味食物可以選擇，家長可以大顯身手，煎、炒、烹、炸、醬、燜、燉，蒸、煮、煲、汆、燒、烤、燴，爆等等，總有一款符合你家孩子的口味。說不定孩子還會喜歡上這種苦味的食物，用心的家長抽空給孩子試試吧！