山芋藤做項鏈手鏈，你干過么？

關於項鏈，我讀過的文學作品中，印象最深的，莫過於莫泊桑的那篇同名小說里的美婦人瑪蒂爾德項鏈的命運。

不過，這裡我想講述的江南往事里的項鏈，既非黃金鑽石項鏈，也沒有瑪蒂爾德悲劇命運，而是就地取材自製的項鏈，是匱乏時代安貧樂道的愉快的童年記憶。

我記憶中的項鏈，是用山芋梗做的。

山芋梗，也就是紅薯的莖稈。我童年時代，故鄉自留地上遍種山芋，故鄉的山芋，品種異於北地，少有紅心，多為白心，所以也說白薯。這山芋莖葉茂密，枝枝蔓蔓，交叉攀援，爬滿一地。

山芋的莖葉是個好東西，莖梗可以當菜，是故鄉一道名菜，莖葉也是過去餵豬餵羊的主料，老了割下來可以墊羊圈。

不過，對於小孩而言，山芋梗還有一個妙用，就是自製項鏈。

怎麼用山芋梗自製項鏈？

山芋梗的皮，是貼在莖肉上，不過可以輕易撕下來的。江南清炒山芋梗，就是把皮撕掉后炒的。做項鏈時，通常掐掉葉子，撕掉莖幹上的大部分皮，讓莖幹光溜溜的露出來，不過，一左一右對稱最好留兩道皮。

山芋梗清脆，一折便斷，留皮是為了骨斷筋連，桿斷了，皮還連著，才能做項鏈。

如果只是一邊留皮，山芋梗的皮是貼在莖幹上，折斷莖幹做項鏈時，雖然好看，但連得不結實，容易斷裂。

莖幹折得長短，也有講究。女孩子玩這個，一般折得很小，男孩子毛糙，折得較為粗大。折得細小費神，但好看，折得粗大，速度快，難看。

通常山芋梗做項鏈時，一根山芋梗是不夠的——通常一根山芋梗也就尺把長。江南小孩聰明，一根不夠，兩根，三根，甚至更多。每根的做法都類似，只是最後把這些折好的山芋梗連接起來，山芋梗項鏈就足夠長了。

怎麼連？頭尾相纏，山芋梗頭尾處的皮和折斷的莖幹纏繞在一起，就不會散開了。

做好的山芋梗項鏈，掛在脖子上，就是項鏈，掛在手腕上，就是手鏈，或者說是手串——如今大城市的人裝雅，喜歡手上掛串，其實這是我們江南鄉下小孩玩剩的把戲，我們還不花錢！

過去小孩玩做山芋梗項鏈，也會相互較勁，看誰做得好看，尤其是比誰做得長。不過，做得太長了，一旦連接起來，容易斷裂，畢竟，靠那兩道梗皮，不足以負太重。因此，一般就是做一條，再另做一條，幾條一起掛在脖子上，一圈一圈，有長有短，也是很有趣的。

不過，彼時男孩做項鏈掛脖子上，大概不是因為項鏈，更不是因為瑪蒂爾德的故事，更多可能還是因為魯智深沙和尚脖子上掛的吧。

小孩做好了項鏈，掛在脖子上招搖過市，遇上頑皮的，悄悄在背後一扯，鏈斷珠散，剩下的不是哭就是追罵。這樣的場景過去也常見。

小孩子做山芋梗項鏈，其實是跟大人學來的。大人在摘撕山芋梗做菜時，常常會順手給圍在邊上很小的小孩做條項鏈，掛在脖子上或手腕上，以逗小孩玩。或許，這種小遊戲里，也有大人的某種嚮往富貴生活寄託吧。這種寄託，過去也應曾代代相傳吧。

不過，大人們一般都反對我們那種做項鏈法，哪得浪費多少山芋梗啊！在過去鄉下，浪費是一種惡習，所以，做山芋梗項鏈，一般小孩張揚，大人數落。

做山芋梗項鏈，通常是學齡前兒童的遊戲，及稍長，這個遊戲就成了更小的孩子的了。不過，這個玩法，當年還是給我們苦澀的童年，增加了許多樂趣，是我們成長的印記。

如今的小孩，已經再也不會去玩山芋梗項鏈的遊戲了。很多小孩，小小年紀，就有了首飾項鏈，多是對美的追求，也是一種炫耀。不過，動手做山芋梗項鏈的樂趣，也是如今的小孩想象不到的了。

2015.9