普洱生茶和普洱熟茶到底有什麼區別？

普洱茶是很多茶友喜歡喝的茶，大家都知道普洱茶可分為生普和熟普，那麼二者有何區別相信很多人都不知道，今天小編就帶大家說說關於二者有何區別。

生普和熟普兩者從外觀，茶味到功效都有著極大的區別。1，從外觀顏色上看

生普茶餅看起來青綠一墨綠色為主。有一部分會轉為黃紅色，白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色，有些茶芽則為暗金黃色。

2，從口感上有所不同

普洱生茶口感很強烈，茶氣十足，茶湯則為清香。微哭帶澀，但是往往好茶就是苦中回甘，澀能生津。熟茶，濃稠味甜，滋味純和，具有特別的陳香。3，從茶湯色葉底不同的角度

生普洱葉底柔軟，很新鮮。很有伸張力，即便是存放很久的古董茶，泡出來也會讓人感覺到其活力和天然神韻。茶湯清澈，明亮，透。熟茶則沖泡後葉底褐紅，烏潤，湯色紅潤明亮。

4，功效作用大有不同

生普茶多酚的含量極高，是防癌的最佳飲品。白天喝生普提神醒腦，有一種洗滌的清澈感，對通血管也有很大的作用，熟普則是經過發酵具有大量的有益人體的菌種茶性溫和，暖胃養胃。5，製作工藝上大有不同

生茶，鮮葉採摘后經萎凋、殺青、揉捻、晒乾，即曬青毛茶，之後把曬青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，晒乾后成為緊壓茶品，或餅、或磚、或沱；熟茶，曬青毛茶經人工渥堆發酵，即為熟散茶，再經過蒸、壓、定型，成為熟茶緊壓茶。

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