新年送禮，就選酩酒坊柚子利口酒

2017年只剩幾天了，回想這一年，有成就也有遺憾，工作那忙，疏忽了與父母的親近；距離那麼遠，疏遠了與朋友的關係。眼看著節日的氣氛越來越濃，一份禮物是表達愛意的最佳選擇。那麼問題又來了，送什麼呢？什麼東西最能表達我們的心意呢？別擔心，小編幫你整理了送禮清單，讓每個禮物都能體現出心意。

把健康養生的柚子利口酒送給親朋好友

紅酒知識

利口酒（Liqueur），也稱甜烈酒或甜香酒（Cordial），它是一種口感較甜，風味豐富的酒精類飲品。它由兩種或更多的原料混合而成，通常以一種烈酒（如朗姆酒或干邑）為基酒，然後加入增甜品（有時會加入藥草）。當然，還可加入花朵、水果、巧克力、咖啡、堅果和奶油等風味物質。

它與烈酒之間有一定的差異，以櫻桃白蘭地和櫻桃烈酒為例：前者屬於利口酒，它是通過向烈酒中添加櫻桃的風味來生產，而後者則是通過發酵櫻桃中的糖分進行蒸餾來生產。並且，烈酒為干型，比甜烈酒的酒精度更高，同時價格也更高。總的來說，利口酒可以分為兩類：通用利口酒和品牌利口酒。通用利口酒，許多生廠商都可釀製，如薄荷甜烈酒（Creme de Menthe）。品牌利口酒是指貼有獨特品牌名的利口酒，如墨西哥咖啡酒（Kahlua）和金萬利（Grand Marnier）。這兩種大的分類下面的利口酒具有多種風味，具體風味取決於酒液中添加的原料及各種混合原料接觸的時間長短。

　　按風味來分，利口酒可以分為以下4類：

　　1、水果利口酒，如黑加侖甜烈酒（Creme de Cassis）、杏子白蘭地（Apricot Brandy）等。

　　2、藥草利口酒，如茴香甜烈酒（Kummel）、薄荷甜烈酒等。

　　3、豆類、果核和堅果利口酒，如添萬利（Tia Maria）、可可甜烈酒（Crème de Cacao）等。

　　4、蛋奶類利口酒，如雞蛋甜烈酒（Advocaat）、百利酒（Bailey』s Irish Cream）等。

　　不同的利口酒生產商在生產同一風味的通用利口酒時，口感會呈現出較大的差別，這是由於他們使用的基酒不同及各種原料與酒液的接觸時間長短的不同而造成的。

　　利口酒通常被用作餐后酒，常會取代甜品的位置。有時，利口酒還可用作開胃酒，在餐前飲用。和雞尾酒一樣，它的飲用方式有多種，如直接喝，加冰喝等等。

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