這個不良習慣趕緊改！變胖、口臭、脾氣差，可能還讓你短命

終於放！假！了！你在家的狀態是不是這樣的：

這樣的

以及這樣的

然鵝你造嗎，晚上不睡早上不起，很容易錯過早飯，而經常不吃早飯會讓你變胖、口臭、糖尿病、脾氣差，還容易短命！

長期空腹不吃早餐，身體誤以為處於缺乏食物的「飢荒期」，一旦再進食，身體就會不捨得浪費食物中的營養成分，易致午餐或晚餐食量增加且身體吸收能力更好，易變成脂肪儲存在體。

對兒童青少年來講，每周偶爾吃1次早餐的肥胖率為18.6%，每周吃2~4次早餐的肥胖率為13.5%，而每周至少吃5次早餐的肥胖率為11.8%。

《國際口腔衛生雜誌》報道指出，不吃早餐使得青少年患上口臭的風險增加了一倍。在這些有口臭問題的人中，只有一半的人意識到自己有這個困擾。

德國埃朗根大學的研究顯示，不注重吃早餐的人壽命平均縮短2.5歲。這是因為不吃早飯對健康的影響十分大，其中最直接的就是惹來「三高」，進而影響壽命。

研究發現，不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午餐和晚餐攝取「垃圾食品」的幾率大增。長期如此，肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。美國哈佛大學的研究還證實，這種做法會使患心臟病的危險增加27%。

美國醫學雜誌《兒科學》發表文章稱，不吃早餐會導致男性的情緒和視覺空間記憶變差。受試者說，吃早餐后他們情緒更好，記性更好；而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞了。

研究者穆勒認為，早餐可提供大腦合成神經遞質所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。因此，男人為了自己的健康著想，也要坐下來好好吃頓早餐！

有證據表明，不吃早餐，全天的能量和營養素攝入不足，導致蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養素不足，出現營養缺乏症、缺鐵性貧血等，甚至導致嚴重的營養不良。

此外，上午工作效率低也可能與不吃早餐有關。因為，大腦能夠利用的唯一能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足，會使血糖水平相對較低，不能及時為大腦的正常工作提供充足的能源物質，容易出現注意力不集中、反應慢等情況，從而影響工作和學習。

康康君提示：早餐不僅要每天吃，而且還要吃好早餐。一頓好的早餐所提供的能量應該佔全天總能量的25~30%，且要包括穀類食物(主食)、動物性食物(蛋肉)、奶類或奶製品及蔬菜水果四類食物。

本文參考資料：

①《健康時報》2015-09-28《不吃早餐易變胖》

②《健康時報》2016-02-23《不吃早餐易口臭》

③《健康時報》2015-04-09《現在流行早餐會》

④《健康時報》2014-11-06《不吃早餐脾氣差》

⑤《健康時報》2013-04-11《健康之計始於早餐》

編輯：齊鈺

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