木耳番茄蛋花湯，別看它素到不能再素，但卻十分的健康

在我們的印象里覺得湯是要用肉來做的，確實，在很多中國家庭里，做湯都是用豬肉，鴨肉等煲成的，因為動物中含有豐富的營養物質，經過熬制可以很好的保留這些營養物質，給人體提供所需的能量。

但隨著時代的發展，人們對於養生意識的提高，素湯也越來越受人們的喜愛，比如木耳番茄蛋花湯，就是一道素食湯。

木耳營養豐富，具有很高的藥用功效，能益氣強身，養血補血；美容養顏，疏通腸胃，潤滑腸道，降低高血壓等功效。

|| 木耳番茄蛋花湯

請點擊此處輸入圖片描述

材料：雞蛋，木耳，番茄，蔥，食鹽，油，濃湯

做法

1. 將雞蛋打到碗里攪拌均與備用

2. 番茄洗凈后切成小塊備用

3. 木耳去掉頭洗凈切小備用

4. 蔥洗凈切成蔥花

5. 取鍋，放入適量的油，將雞蛋倒進鍋內翻炒成雞蛋塊

6. 加入濃湯，大火煮開

7. 將木耳放進鍋內，煮5分鐘

8. 加入適量的鹽調味即可出鍋，撒上蔥花即可食用