這些年「網紅」爆火，隨著興起了一個詞叫做「網紅臉」，清一色的錐子臉、雙眼皮、大眼睛······整容的話題經久不衰，隨著網紅熱，整容風再一次風靡，「人造美女」也上了熱搜。

近期熱映的電影《芳華》導演馮小剛，在採訪過程中明確表示，《芳華》的選角標準：一律使用純天然臉，不用整容演員。

在充斥著網紅臉的時代，人們感慨純天然臉的難能可貴。那麼對於我們天天食用的食物呢？天然的食品好還是「整容」后的食品好？天然食品指的就是近些年被人們關注到的有機食品（點擊即可查看有機食品詳情），而「整容」食品包括各類轉基因食品、非有機食品等。

我們通過幾個角度的對比來看看有機食品和非有機食品的區別吧

1. 農藥殘留對比分析

研究表明有機食品中農藥殘留量低於非有機食品。

施用天然成分的農藥不僅利於環境，對農場工人的健康也有利。2004年，共有828起因職業而引起的農藥疾病事件，71起來自農藥裝載/混合人員，196起來自農藥施用人員，22起來自噴洒農藥機械的操作人員，還有68起來自農田工作者。因此使用有機農藥可顯著減少這類化學藥劑灼傷中毒事件。

2. 營養成分

目前有研究結果顯示有機食品中某些類營養物質含量高於傳統食品，特別是有機酸和多酚類化合物的含量。關於這項結果的解釋有兩種假說：

（1）合成肥料提供氮加速作物生長，植物內部的資源全部分配給生長而沒有足夠的用於合成次級代謝產物；（2）有機生長條件促使作物自身產生能夠防禦外部侵害的化學物質，如多酚類化合物。

3. 硝酸鹽含量

大量研究證明了非有機食品中硝酸鹽含量遠遠高於有機食品。

4. 天然毒素

與次級代謝產物的合成有相同機理，有機作物為抵禦害蟲入侵自身合成對害蟲有抗性的物質，統稱為天然毒素。有機食品和非有機食品中天然毒素的含量不同，究竟哪種食品毒性更大至今尚無定論。

5. 微生物菌落數

根據《國家有機標準》規定，向有機食品施用的天然肥料在作物收穫前須降解不少於90天，才能有效減少天然肥料中的細菌數。溫馨提示：不論有機還是傳統種植的生菜是最易被大腸桿菌污染的食品。

綜上，有機食品和非有機食品的對比相當於天然食品VS非天然食品，你會選擇哪個？