仙人掌是一種非常常見的植物，它原產於墨西哥，以其高抗氧化、維生素、礦物質和纖維含量而聞名於世。在中國很多小夥伴們會栽培在盆栽中，放在辦公桌前來吸收輻射，其實在墨西哥，仙人掌的用途非常廣泛，它的果實不僅可以食用，還可以成為治療多種疾病的潛在藥物，功能可謂說非常之多，此次小編就要帶大家了解下仙人掌到底有哪些用途，當然仙人掌真的可以有效治療糖尿病嗎？大家一起來看看吧！

仙人掌的好處是什麼？

仙人掌原產於墨西哥，以其高抗氧化、維生素、礦物質和纖維含量而聞名於世。在墨西哥，仙人掌的用途非常廣泛，它的果實不僅可以食用，還可以成為治療多種疾病的潛在藥物。

仙人掌墊被當作蔬菜食用，常見於美國西南部和墨西哥的餐館、雜貨店和農貿市場。他們會和許多菜一起食用，包括炸玉米餅、炒雞蛋，或是一個西紅柿和洋蔥配菜。

仙人掌果實有多種顏色，含黃酮類化合物山奈酚和槲皮素，具有抗炎特性的抗氧化劑。在一項研究中，比較了三種不同顏色的刺梨汁，分別為紅紫色、白綠色和黃橙色，其中紅紫色品種的抗氧化能力最強。在墨西哥，人們喜歡用仙人掌榨汁來飲用，由於僅用仙人掌果實榨汁味道不太甜美，因此，人們經常把它和其他的水果混合在一起，來榨汁飲用。

仙人掌有很多的醫用好處，它可以用來治療：青光眼，傷口，疲勞，肝臟狀況和潰瘍。

據稱，新鮮的仙人掌汁的好處包括降低血糖，癒合傷口，降低膽固醇。人類對無爪仙人掌及其治療或預防疾病的能力的研究是有限的。然而，許多研究證實了植物的抗氧化和抗炎特性。

仙人掌植物在墨西哥傳統上被用來治療糖尿病。2型糖尿病是一種困擾全球健康的疾病，在墨西哥亦是如此。因此，科學人員們希望了解這種對健康有著巨大好處的植物是否有助於治療糖尿病。

在一項針對2型糖尿病患者的小規模研究中，兩組參與者被給予高碳水化合物早餐。

一組人在早餐中加入仙人掌，而另一組則不吃。加入仙人掌的一組餐后血糖水平明顯降低，胰島素水平也降低。

糖尿病患者的飲食中含有高纖維食物，如無蛋白石和多刺梨。高纖維飲食可以改善血糖，降低胰島素水平，改善血脂。營養與飲食學會建議女性每天至少消耗25克纖維，男性每天消耗38克纖維。仙人掌富含纖維，又具有抗氧化性，這也能就是它有助於降低血糖的原因之一吧，由於此次結果來自於小規模的實驗，研究人員還需要進行進一步的大規模臨床實驗來確定仙人掌對於2型糖尿病的作用。

風險和考慮

由仙人掌製成的果汁通常與其他果汁混合，如菠蘿、橘子或葡萄柚，這些果汁含有大量的糖。患有糖尿病的人應該監測他們所攝入的糖的數量。最好是選擇新鮮水果而不是果汁，或者在家裡榨新鮮果汁。在墨西哥的許多地方，供應商只用自來水沖洗，不進行巴氏殺菌或任何抗菌處理，就會出售新鮮的仙人掌果汁。

由於牛糞經常被用作肥料，研究人員在未經巴氏殺菌的諾泊果汁中檢測食物傳播的病原體。

他們的研究發現，91%份樣本的大腸桿菌呈陽性，1%份為沙門氏菌陽性。這些細菌會引起嚴重的疾病，所以人們應該確保食物的安全性。

仙人掌的功效與作用

仙人掌，又名仙巴掌、觀音掌。味苦，性寒。可以全株入葯。食用仙人掌，其肉質莖含有豐富的維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素，鐵、鋅等微量元素及氨基酸。如果經常食用，可以提神、健腦、強體。

功效

《本草綱目》中記載：其味甘性平，補脾健胃，益腳力，除久瀉。具有行氣活血、清熱解毒、涼血止血之功效。

降血糖

早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。

延緩衰老

仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。

降血脂

仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。

消炎作用

民間常有利用仙人掌治療炎症、疼痛、皮膚瘙癢等症，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。

抗潰瘍

仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量，對應胃潰瘍有明顯的保護、治療作用。

鎮靜作用

仙人掌含有的三萜皂苷的鎮痛作用，可以明顯減輕病人痛苦。

看了以上這些是不是感覺仙人掌這個植物非常神奇，它的用途就更不用說了， 實在是用途廣泛，只要大家合理的應用它的功效，相信它會給你帶來意想不到的效果！