國外有研究表明進入冬季，氣溫漸漸降低，寒冷刺激易使心跳加速、血管緊縮、血壓上升，血液黏稠度升高，輕易誘發心腦血管疾病。高血壓和高血脂是臨床常見的兩種病症，高血脂常導致動脈粥樣硬化，而高血壓和動脈硬化又互為因果、相互促進，終極導致一系列的心腦血管疾病。因而，冬季是很多高血壓、高血脂患者要特殊警惕的季候。

那麼，冬季該怎樣降壓降脂？醋泡花生真能軟化血管、輔助利用血壓嗎？信賴本日的分享可以幫你更好地熟悉花生的養天生效。

N1教你如何用花生輔助操縱血壓

1、花生殼煮水當茶喝，血壓顯著降落。

花生殼具有精良地調脂、降壓作用，在<<天下中草藥彙編>><<中藥大辭典>><<當代有效中藥>>等著作中均有收載。

花生殼含有豐富的炊事纖維，可有用促進胃腸消化，降低膽固醇，防備血管動脈硬化。花生殼中含有黃酮類和甾醇類等活性身分。此中的黃酮類成分有很強的抗氧化活性，能有效掃除氧安閑基，減輕對血管內膜的損傷，起到保護血管的作用，有降血壓、降血脂和治療冠心病的作用。甾醇類成分能降低膽固醇在腸道的羅致，大概按捺膽固醇的合成。

有資料表現，服用花生殼提取物1個月，降低總膽固醇的有服從為90.51%，降低甘油三酯的有效率為84.80%，同時察看到血壓明顯下降。特別是多數病人的頭痛、頭暈等癥狀可以明顯減輕或消失，就寢和食慾改善。

除此之外，山楂也是一種優良的保健食品。山楂含有的重要活性成分為黃酮類和三萜類，可降低血脂和血壓，抗動脈粥樣硬化，擴張冠狀動脈、改善心肌代謝、清除自在基，抗心律失常及防止機體脂質過氧化等。

試驗表明，服用山楂提取物2個月，降低總膽固醇總有效率為84.15%，降低甘油三酯總有效率為77.39%，血壓和血液黏稠度明顯下降，並有部門病人體重降低，具有減肥作用。

2、醋泡花生治冠心病，輔助降壓。

現代研究發覺，醋含有豐富的營養物質，常常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆另有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。

醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分，有解毒及促進新陳代謝的功能。花生中含有大量亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排擠體外，淘汰因膽固醇在體內過多堆積而引發的多種心腦血管疾病。

花生米500克，米醋500毫升，將花生米用米醋浸泡一周以上，每晩睡前嚼食花生米10粒，連服一段時間。本方具有活血化瘀作用，實用於冠心病。別的，本方亦有降壓成效，可用於高血壓症，服法為早晚各1次，每次10粒。節選自中國醫藥科技出書社<<老中醫霍列五60年單驗方秘傳>>。文中單驗方僅供參考，發起應用前徵詢專業大夫。

此外，還要提示各人，經常妒忌對身材有益，但凡事都要適度，花生用醋泡事後難免刺激胃，以是老年人別吃過多。

高血壓患者仍需對峙服藥，醋泡花生不能取代藥物，只輔助降壓結果，減少降壓藥服用劑量，操縱藥物毒副作用。每頓最多吃十幾粒醋泡花生，飯後實時漱口，倖免損傷牙齒。

此外，患胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃太多醋。食用前，最好徵詢醫生。

N2細數食用花生的六大利益

1、保持心臟安康

<<營養學>>期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究職員以為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂卵白(壞膽固醇)的含量，讓心臟愈加安康。

2、減少結腸癌風險

每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

3、穩固血糖

研究發覺，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的汲取。假如早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

4、有助減鹽

鹹味零食凡是是高鹽食品。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切單方面包、冰凍華夫餅還要少。因而，鹹味花生不但能滿意你吃鹹的喜歡，還不容易導致攝入食鹽過量。

5、操縱食慾

花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。

發表在<<營養與代謝>>期刊上的一篇文章發覺，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系傳授馬特斯博士說：「花生的高飽腹感並不但僅是脂肪、炊事纖維和蛋白質含量的緣故原由，而是全部因素協同作用的效果。」布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，假如在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

6、補血止血

中醫認為花生的成效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。此中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功績。中醫理論認為，「脾統血」，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是由於可以大概補脾胃之氣，所以能到達養血止血的作用，這在中醫上講叫「補氣止血」。

西醫認為，花生紅衣能按捺纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，增強毛細血管的收縮性能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的血虛、再生停滯性貧血等疾病有明顯效果。

N3盤貨不符合吃花生的四類人群

1、糖尿病患者。糖尿病人需操縱逐日攝入的總能量，天天利用炒菜油不能凌駕三湯匙（30g）。18粒花生就相稱於一勺油（10g），能夠產生90千卡的熱量。

2、高脂蛋白血症患者。飲食構造不公道是導致高脂蛋白血症的緊張原因，因而，飲食治療的原則是限定熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃容易能加重病情。

3、痛風患者。痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以，痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

4、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、平淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化汲取，此類患者應禁食。

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