常見食用油有哪些種類，各自有什麼功效？如何挑選優質的食用油，避免遭遇地溝油，跟著安徽圓廚植物油廠家的小編，一起了解關於食用油的不得不知道的營養秘密。

安徽圓廚油脂有限公司

我們將食用油按品質分為一級、二級、三級、四級（四級為最低等級），分別相當月原來的色拉油、高級烹調油、一級油和二級油，食用油的外包裝上僅標註「烹調油」「色拉油」等含糊辭彙的將被禁止。

圓廚油脂生產流水線

花生油，花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成還是比較好的，易於人體消化吸收。花生油可以促進寶寶的大腦發育，寶寶如果缺鋅，就會出現發育不良，智力缺陷等癥狀，而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也可以有效地改善記憶力，對寶寶的智力開發益處多多。烹調方式：烹炒煎炸，200度以下的高溫也是皆可的。

花生油

菜籽油，菜籽油一般呈深黃色或者棕色，菜籽油中含花生酸0.4%~1.0%，油酸14%~19%，亞油酸12%~24，芥酸31%~55%，亞麻酸1%~10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油的消化吸收率高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽油也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值也比一般植物油低，另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子苷等物質，一般認為這些物質對人體的生長發育不利。如能在食用是與富含亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。

添鄉非轉基因傳統菜籽油

安徽圓廚食用油廠家是一家集生產、批發、銷售於一體的安徽食用油廠家，主營產品有大豆油、色拉油、菜籽油、小榨菜油、棕櫚油、中糧福臨門產品、非轉基因食用油，我們廠家的規格型號多種多樣，質量保證，配送方便，供你選擇。

大豆油