五味子——為木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實，習稱「北五味子」。分佈於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東等地。最早列於神農本草經上品中藥，能滋補強壯之力，藥用價值極高。

出處：

1、《本草經疏》：五味子主益氣者，肺主諸氣，酸能收，正入肺補肺，故益氣也。其主咳逆上氣者，氣虛則上壅而不歸元，酸以收之，攝氣歸元，則咳逆上氣自除矣。勞傷贏瘦，補不足，強陰，益男子精。

2、《本草別錄》養五臟，除熱，生陰中肌者，五味子專補腎，兼補五臟，腎藏精，精盛則陰強，收攝則真氣歸元，而丹田暖，腐熟水谷，蒸糟粕而化精微，則精自生，精生則陰長，故主如上諸疾也。

3、《本草衍義》：五味子，《神農本草經》言溫，今食之多致虛熱，小兒益甚。《藥性論》以謂除熱氣，《日華子本草》又謂暖水臟，又曰除煩熱。

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性味

味酸、甘，性溫。

歸經

歸肺、心、腎經。

功效：收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。用於久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。

五味子泡水喝的功效

有補腎、安神、養陰、固澀、生津、止汗的功效。治肺虛喘咳、口乾作渴、自汗、盜汗、勞傷羸瘦、夢遺滑精、久瀉久痢、失眠等。但泡的水的味道不太容易接受。

斂肺止咳：用於肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補腎葯合用。

澀精止瀉：用於遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨；治久瀉常配肉豆蔻、芡實。

生津斂汗：用於陰液不足之口乾渴、盜汗,常配麥冬、生牡蠣。

凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補藥用之。

五味子桂圓粥

五味子具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，能對人體五髒心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。桂圓是健脾長智的傳統食物，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，

1、大米淘洗乾淨、桂圓去皮、五味子洗凈

2、把大米放入鍋內，加適量清水

3、放入桂圓、五味子，大火煮開，再用文火煮至軟爛即可（桂圓是溫補水果，吃多了會「攻火上身」，不宜多吃呦）