吃糖能夠防止蛀牙？！UHA味覺糖發售口腔護理新品

以前往往聽到的都是，糖吃多了容易導致蛀牙，如今，吃糖卻能夠防止蛀牙？！還別不信，日本UHA味覺糖已經推出了含有抑制蛀牙和牙周病的乳酸菌菌株的片劑糖果…

UHA味覺糖一直致力於通過零食來加強口腔內健康類商品的開發，其利用硬糖、軟糖、含片等「在口腔中保持片刻后再融化」的特性，最大限度地發揮功能性配料的潛力。

根據廣島大學研究生院醫歯薬保健學研究科的二川浩樹教授的研究成果，UHA開發出了一款含有鼠李糖乳桿菌L 8020的「UHA Denta Clear」片劑糖果，並且已經開始在日本便利店和藥店發售。未來預計會陸續推出軟糖、硬糖類產品。

Foodaily了解到，鼠李糖乳桿菌L8020是一種從蛀牙感染的患者口腔中分離出的乳酸桿菌，對蛀牙桿菌、牙周致病菌等具有抗菌效果，可以有效地抑制口腔中病原菌的增殖。產品中搭配了該種乳酸菌的高濃度發酵提取物以及木糖醇。

在東京都內舉行的發布會上，二川教授表示，鼠李糖乳桿菌L8020對蛀牙桿菌、牙周致病菌等有抗菌效果，通過使牙周致病菌毒素失活，這樣可以有效避免牙周炎的連續感染。另外，菌體成分也有提高口腔粘膜上皮的屏障功能的功效。食用含L8020乳酸菌的發酵酸奶的人體試驗結果顯示，在連續2周於午餐時刻食用該酸奶時，蛀牙菌和牙周病菌等4種病菌在口腔內明顯減少。

本產品是自2013年以來強化知識產權戰略的三井物產公司，通過與廣島大學以及UHA味覺糖的合作，首次將其研究成果商業化的產品。三井物產商務部長深谷卓司表示，將製作的關鍵技術、品牌本身與商業化聯繫在一起，這是三井物產對於知識產權商業化的首次嘗試，含L8020乳酸菌的味覺糖，不僅在日本國內，今後也有較大可能性在海外進行推廣。

UHA生物技術開發室執行人員松川泰治表示，由於目前關於硬糖，軟糖的研究課題頗多，而這種片劑類則相對較少，所以他們首先嘗試了在片劑上應用二川教授的研究成果。當然，今後也有在軟糖、硬糖上進行應用的計劃。

5月29日，該產品率先在便利店發售，每小袋198日元(含稅)，有酸奶和清新薄荷兩種口味，消費者可以在飯後食用以預防蛀牙。6月26日起，該產品開始在藥店發售，21粒(1日3粒×7日的推薦量)的包裝，參考零售價格594日元(含稅)。另外，對高齡者、在家護理者等，也有不同渠道的銷售推廣。

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