自製零添加消食開胃的山楂糕，純天然的

食材：山楂800g，冰糖200g，白糖100g，水50g，桂花糖適量

1.山楂用鹽水泡10分鐘左右，洗凈，切去兩頭，再切開去核

2.鍋中放入處理好的山楂塊，加少許水，加100g碎冰糖

3.煮10分鐘左右，中途需不停翻炒

4.將煮軟的山楂倒入料理機打成泥

5.山楂果泥再倒鍋中，分次加入剩下100g冰糖100g白糖，中火不快翻炒

6.炒到鏟子劃過后紋路不易消失樣子，或鏟子上的果泥不容易滴落的程度

7.將山楂果泥裝入容器中，冷卻后冷藏保存

8.凝固后切塊，表面撒上糖桂花即可