糖尿病人能吃螺旋藻嗎？

螺旋藻可以促進胰島素的合成與分泌，下面由（糖天使APP：可在各大應用商店下載）蘇主任給大家詳細的介紹一下糖尿病人能吃螺旋藻嗎？為什麼能吃?

螺旋藻含有γ-亞麻酸、B族維生素、鋅、鉻、鎂、色氨酸

螺旋藻含有豐富的γ-亞麻酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鋅、鉻、鎂、泛酸及色氨酸。能有效控制血糖，改善胰腺功能，促進胰島素的合成與分泌，從而對糖尿病患者降糖、控制血糖具有顯著效果。螺旋藻中高含量的鉀，可補充因糖尿病酸中毒治療過程中出現的低血鉀。糖尿病患者食用螺旋藻請在醫生或營養師的指導下適量服用。

螺旋藻營養：

【性味歸經】性平，味甘、咸，歸脾、肝、腎、肺經。

【營養功效】螺旋藻含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、γ-亞麻酸及礦物質，具有益氣養血、軟堅散結、健脾化痰等功效。主治四肢乏力氣短、頭昏、頭暈、食欲不振等。適用於病後體虛、貧血、血小板低下，營養不良以及高脂血症、腫瘤患者經放療、化療及手術后的白細胞減少症、免疫功能低下、身體虛弱等的輔助治療。

螺旋藻用法宜忌

1，中老年、糖尿病患者、腸胃病患者、想美容和減肥者飯前半小時或一個小時空腹服用；青少年、腫瘤、貧血、大手術、大創傷、體質極差及瘦弱者飯後服用。

2，服用螺旋藻期間需要服用其他葯時，宜間隔30分鐘。

螺旋藻食用宜忌

糖尿病患者宜在餐前1小時服用螺旋藻，可以利用吃下螺旋藻后的飽腹感有效控制食物的攝入量。

螺旋藻降糖食譜 - 螺旋藻雞面

材料：雞脯肉100克，螺旋藻粉50克，紅椒25克。

調料：花生油、蛋清、澱粉、鹽、辣椒油、芝麻醬、醬油各適量。

螺旋藻雞面做法：

1，雞脯肉洗凈，放入攪拌機中打成蓉；紅椒洗凈，去蒂除籽，切絲。

2，雞肉蓉中加入螺旋藻粉、花生油、蛋清、鹽朝一個方向攪打至上勁；取小碗，加澱粉、辣椒油、芝麻醬、醬油攪勻，製成蘸料。

3，雞肉蓉加澱粉攪勻，擀成大片，切成麵條狀，煮熟，撈出，瀝干水分，裝盤，蘸蘸料食用即可。

螺旋藻降糖食譜 - 螺旋藻碧綠鮑片

材料:螺旋藻粉25克，鮑魚100克，西蘭花、小棠菜各25克，高湯250毫升。

調料：水澱粉、鹽、味精各適量。

螺旋藻碧綠鮑片做法：

1，鮑魚收拾乾淨，切片；西蘭花擇洗乾淨，掰成小朵；小棠菜洗乾淨；鮑魚、西蘭花、小棠菜分別放入沸水中焯熟。

2，取盤，西蘭花放在盤中間，鮑魚片擺在西蘭花的上面，小棠菜圍在盤邊。

3，鍋置火上，倒入高湯燒沸，放入螺旋藻粉攪勻，用鹽和味精調味，水澱粉勾芡，淋在盤中的菜上即可。

在沖螺旋藻的同時，糖友們一定要結合飲食和運動，這樣才會更好的控制血糖，更多糖尿病知識盡在（糖天使APP中[www.tts1000.com] / 糖友QQ交流群：560836821及 ），一個健康的正能量傳遞者，祝大家身體健康~！