自駕旅遊系列|味·道:尋味嶺南 廣府 潮汕 客家 自駕旅遊四日行

從本周開始,小編陸續會給大家推薦,「2017中國50條自駕游精品線路」和「2017國外30條自駕游精品線路」;

因內容包含自駕旅遊行程、詳細攻略等全面內容,文章圖文較多,閱讀時間二十分鐘以上;

敬請各位自駕旅遊愛好者及時關注,收藏,感謝支持。


自駕旅遊行程安排

1、自駕旅遊總里程:約1200km

2、自駕旅遊路線安排:佛山——廣州——惠州——汕尾——汕頭——梅州——佛山

3、自駕旅遊最佳季節:全年皆可,其中10月下旬~12上旬,4月上旬~6月上旬最佳

4、自駕旅遊總體路況:高速路況佔主導,夾雜山路、鄉道縣道、鄉村土石路等綜合路況。

5、自駕旅遊經費預算:豐儉由人,管住嘴,就省點啰,人均3000元

6、注意事項:嶺南天氣複雜,常備雨具、防晒、輕外套,具體情況以實際季節釐定,分別包含廣府區、潮汕區、客家區城市,在文化歷史、飲食習慣以及民俗方面存在一定差異,請尊重當地習俗,遵守當地規定及要求。

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自駕旅遊行程描述

1、行程亮點:

從佛山出發,廣州住一晚,經停增城,往惠州進發,先後到汕尾、汕頭、梅州,最後由濟廣高速、汕湛高速直接回佛山,形成一個小環線。

行程經停的城市的均為廣府文化區、潮汕文化區、客家文化區的核心城市,摒除一般書面文化講述,回歸到樸實的食物上,所謂一方水土養一方人,回溯到食物本身,從味道認識城市,從味道認識嶺南。

2、飲食推薦:

應記雲吞面、順德魚生、石灣魚腐、釀鯪魚、澄海獅子鵝、澄海獅子鵝、炊石榴雞、胸口油牛肉丸......

3、途徑景點:

西樵山、清暉園、梁園、東江民俗文物館、韓山、淡浮院、牌坊街

4、住宿推薦:大型連鎖酒店


自駕旅遊第一天

1、路線里程:佛山南海——佛山禪城——佛山順德——廣州海珠

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2、路況:鋪裝路面

3、食宿:住廣州

4、景點、行程介紹:千燈湖、礌崗公園、祖廟、逢簡水鄉、清暉園。

7點早起,到南海迎賓館嘆早茶,南海迎賓館,是佛山南海最老牌的酒店之一。

早茶時段,這裡仍是不少老南海人喜歡「嘆」茶地。

節假日里,拖家帶口,吃上一籠干蒸,品上一味蒜蓉排骨,再來一碟腸粉,感受食材的鮮嫩,醬汁的飽滿,美好的一天,從美食開始。

早茶過後到隨便到千燈湖走走,感受礌崗山下的靜美,市中心區仍有大片山地公園區,實屬難得。

中午到具有900多年歷史的佛山祖廟,位於廣東省佛山市禪城區;

北宋元豐年間(1078—1085年)始建,明洪武五年(1372年)重修,至清代初年逐漸成為一座體系完整、結構嚴謹、具有濃厚地方特色的廟宇建築。

光緒二十五年(1899年),祖廟大修,形成今日的祖廟建築群。禪城祖廟與肇慶悅城龍母廟、廣州陳家祠合稱為嶺南古建築三大瑰寶。到祖廟除了可拜北帝,還可以欣賞到嶺南文化的瑰寶——南派醒獅表演,感受佛山崇文尚武的獨特文化。

午餐在佛山新地標——嶺南天地搞掂,隨便走入一家餐廳,味道都有保證,尤其推薦飯後一定要到的嶺南天地輝記糖水來一碗綠豆沙混黑芝麻糊,那味道,你會終生難忘的。

下午到位於順德杏壇鎮的逢簡水鄉,這裡錦鯉江畔,水資源以及水環境極優。

繞村居水道達十公里有餘,轄區水道達28公里之多,逢簡水鄉水光接天,碧波蕩漾,曲折迂迴有不盡之感覺。

遠離繁囂,空氣清新宜人,自然環境和諧,嶺南古村格局猶存。

古屋有百餘間,古樹遍布,石板古道縱橫。

綠樹成蔭、鳥語花香,一派詩情畫意。

晚餐到杏壇水鄉人家,感受失傳名菜脫骨脆皮糯米雞,這隻糯米雞跟傳統意義上的糯米雞,有很大不同,雞身以精湛刀工去骨,腌制入味9小時,次日用糯米浸泡2小時,加入瑤柱、腊味、冬菇、鵝腎粒等食材,生炒至熟,然後將所有材料釀入雞身,淋上皮水,經過4小時的自然風乾,再放入燒爐烤熟。

晚上趕回廣州,漫步珠江邊,夜遊羊城,品嘗夜的味道。

經過一天的大魚大肉,夜宵要回歸純粹的本真,正如廣州這個城市,歷經千年洗禮,孕育出最具特色的嶺南文化,能流傳至今更是精髓中的精髓。

所以到位於廣州海珠區泰沙路小巷子里的裕興豆漿,就是這個時候最適合的食物,這裡有廣州晚上少見的豆漿油條的店。而且店內豆漿不是傳統的齋豆漿,而是加入了不同的食材,淮山、雞蛋、蘇園、紅豆,簡直把一碗簡單的豆漿玩出花來。豆漿不僅暖胃,更能慰藉你一天的勞累。


自駕旅遊第二天

1、路線里程:廣州海珠——惠州——汕尾

2、路況:鋪裝路面

3、食宿:住汕尾

4、景點介紹:惠州西湖、惠州老城區、豐渚園

惠州,位於廣東省中南部東江之濱,珠江三角洲東北端,南臨南海大亞灣,毗鄰深圳、香港,北連河源市,東接汕尾市,西鄰東莞市和廣州市。

惠州是客家人的重要聚居地和集散地之一,旅居海外華人華僑、港澳台同胞居客家四州之首,被稱為客家僑都。

而踏入惠州,即意味著進入客家文化區了。

到惠州必去的肯定是惠州西湖,以素雅幽深的山水為特徵、以歷史文化為底蘊的惠州西湖,雖然沒有杭州西湖那樣有名,但卻有它獨特的嶺南味道。許多惠州本地市民喜歡坐在岸邊乘涼、溜娃、聊家常,惠州這座城,人生活節奏慢,平淡中顯現別樣的美感。

湖區很大,非常適合遊船,但無論是划船還是電動船,都能找到相應的樂趣。

雖然西湖旁邊上建立了很多高樓大廈,但高樓大廈搭配歷史文化名區,加中心綠地正是嶺南一帶的特色,因為嶺南地區是丘陵地帶。

西湖正門對面便是惠州老城區,這裡還藏著一個惠州本地人常去的市場,市場里,擺放著各種新鮮水果、雖然有點擁擠,但卻充滿生活氣息。

而市場小吃正是來到惠州的第一吃。

老味道:細蓉面+牛腩汁,惠城區下角中路十五小對面。

麗麗小食店在下角幾乎是無人不知無人不曉,1995年開店至今已有20年之久。

經過長時間的摸索,逐漸調製成了符合本地人口味的湯粉和滷味。

他們的干撈麵,也在培養著一部分人的餐飲習慣。


自駕旅遊第三天

1、路線里程:汕尾——汕頭

2、路況:鋪裝路面

3、食宿:住汕頭

4、景點介紹:

汕尾人雖然也來自閩南,但遷徙晚於潮汕移民且是從福建沿海直接遷入,嚴格來說不是一個民系。

因此汕尾話也被稱為「福佬話」,口音上比潮汕話更接近於閩南話。

不過,陸豐三甲地區是潮汕文化,陸河全境、海豐偏北幾個鎮是客家文化,這確實是無爭議的。

很多汕尾人說汕尾只是在說城區,這便有了汕尾是否屬於潮汕地區的爭議。

有「小香港」之美稱,孫中山在《建國方略》中曾把,汕尾港列為重點發展的廣東四大漁港之一,現在的汕尾港則是全國六大特等漁港之一。

【蓮花山】山川秀麗,佛道聖地,蓮花山,是俯瞰汕尾城區的好去處,主峰被十多座海拔千米的山峰環繞,每到陰天便雲霧繚繞,仙氣飄飄。

【玄武山】國家4A級景區,是粵東地區一處歷史悠久的名勝古迹,是千千萬萬潮汕人的禮佛聖地。每年的正月期間潮汕人蜂擁往到元山寺拜佛祖,可以說,玄武山是聯結潮汕與汕尾的一個紐帶。

【汕頭】

身處核心潮汕地區,是潮汕文化、潮學的核心載體其文化。潮汕文化傳統悠久,文化積澱深厚,宋時就有「海濱鄒魯」之稱。

潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶等傳統文化富有濃郁的地方特色。

汕頭民間習俗是中華民俗文化的遺植,是漢文化與百越民俗文化及外來文化相融合的結晶。

潮汕民俗眾多,如農曆正月初七吃「七樣羹」,冬至吃「冬節丸」等飲食習俗;有請青娘母做「四句」等婚娶習俗;有「吃丁酒」、「出花園」等生育習俗;有時年八節祭拜等歲時民俗;有「搬塗戲」、「賽花燈」等遊藝民俗;有好事送禮成雙、歉事送禮奇數等交際禮俗。

潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶有特色,是「中國潮菜之鄉」。

【汕頭八景】

指的是,汕頭在歷史上各時期曾出現過4個版本的「汕頭八景」,1個汕頭八景是2002年年底,選出的「礐石山光」、「海灣虹影」、「龍灘逸韻」、「桑浦清暉」、「黌院惠風」、「蓮峰浩氣」、「瀛南翠色」、「月苑鶯聲」。


自駕旅遊第四天

1、路線里程:汕頭——梅州——佛山

2、路況:路況良好

3、食宿:住梅州、吃鹽焗雞

4、景點介紹:

【梅州】

梅州是客家人比較集中的聚居地之一,被譽為「世界客都」,同時也是國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國家園林城市、國家衛生城市、全國雙擁模範城市、中國自駕游最佳目的地、中國十大最具安全感城市、中國十佳綠色環保標誌城市、廣東首個宜居城鄉示範城市。

素有「文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉、客家菜之鄉」之稱

同時還享有「廣東漢劇之鄉、廣東漢樂之鄉、金柚之鄉、單叢茶之鄉、溫泉之鄉、長壽之鄉、版畫之鄉等美稱。

梅州文化是典型的客家文化。

全市有很多古樸的客家民居,梅州嶺南風格建築群包括圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、土圍樓、四角樓等,其中以圍龍屋和四角樓最有特色和最為著名。

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