肝火旺飲食怎麼調理
肝火旺飲食怎麼調理
1、 肝火旺的癥狀：
1、"經常易怒,發脾氣,眼干"，有肝火旺的傾向，但還不能依此而診斷為肝火旺。
2、肝火旺應該會出現口渴欲飲，小便黃，發熱，舌紅苔黃，脈弦數等，如果出現了以上的這些，特別是舌象（舌紅苔黃）、脈象（脈弦數），就可以診斷為肝火旺。
3、上焦有火(上焦指心肺部位)，
症見口乾、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴，甚則微咳。
中焦有火(中焦指脾胃部位)，表現為時而胃火亢盛，食不知飽，時而噯腐吞酸，呃氣上逆，脘腹脹滿，飲食少進。
下焦有火(下焦指肝、腎、膀胱、大小腸部位)，表現為大便干，小便少且黃赤，混濁有味，陰部時癢，婦女白帶多，甚至帶黃。
2、 引起的原因：
1、 中醫認為，肝火是肝陽的表現形式，肝火旺就是肝的陽氣亢盛表現出來的熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經蘊熱所致。一般情況下，肝火旺的人會有頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒等癥狀。
2、 當人體陰陽失調，失去了正常潛藏功能，會引起"上火"癥狀。
3、 引發"上火"的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會"上火"。
4、 中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫"上焦火"，
5、 把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫"中焦火"，
6、 把便秘、尿赤等偏下部位的叫"下焦火"。
7、 又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱"肝火"
8、 鼻扇氣喘稱"肺火"，口舌生瘡稱"心火"等等。
9、 結合內在情況，這些火還可統分"虛實"兩大類，癥狀重，來勢猛的屬實火；癥狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。
3、 食療的建議：
1、 肝火旺有很多類型引起的，要根據患者的不同類型治療，如果是肝鬱氣滯所引起的善怒在飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、橙子、柚子茼蒿、西紅柿、蘿蔔、柑橘、香櫞、佛手等。肝火上炎所引起的善怒，除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、西紅柿、綠豆、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
2、菊花、玫瑰花都是清肝火，結肝鬱的東西。可以用來泡茶喝。但是效果比較緩慢。野菊花的口味教苦。但是效果強一點。 還可以試試決明子，清肝明目，還減肥。
3、就食物而言，"苦"味食品是"火"的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失"青色"，都能達到"去火"的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的"去火"功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑
4、 自已做薏米蓮子粥較好。用蓮子芯泡水喝也能平肝。
5、 多吃木瓜，
6、 養肝可多吃豬肝或雞肝，
7、 喝梨水去肝火：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
8、 食療保健角度來看，總的原則是，平時多飲水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸煙，少飲酒，甚至戒煙酒；少食過於油膩性的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，保持大便不幹燥，小便不混濁。
4、 中醫的治療建議：
1、 肝火旺，可以用龍膽瀉肝丸，中病即止。
2、 服用丹梔逍遙丸，主要作用是用於肝鬱化火，胸脅脹痛，煩悶急躁，頰赤口乾，食欲不振或有潮熱，以及婦女月經先期，經行不暢，乳房與少腹脹痛，注意飲食清淡，保持心情愉快，自我調節治療也很重要！
3、 中成藥舒肝散，可以按說明進行服用，非常有效。
4、 預防肝火上升或是要清肝火，中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治，效果不錯。方法如下：
（1）、夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克
將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最後加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。
（註：以上為1至2人的分量，可根據人數增加。）
（2）、金銀花15克、綿茵陳15克
將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，即可代茶飲。可用黑糖或片糖或蜂蜜調味。
（3）預防肝火上升，也可喝"枸杞菊花茶"，方法如下：
枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲，適用於頭暈腦脹、眼赤目乾，經常用腦者。
（4）、中焦火可以服焦三仙(山楂、神曲、麥芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦檳榔)，也可以服雞內金、五香檳榔糖(檳榔為主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行氣的葯製成)，
下焦有火，可以服中成藥龍膽瀉肝丸、當歸龍薈丸、梔子金花丸等。也可以吃單味葯生槐花、生地榆等
5、 其它方法治療：
1、 睡前用熱水泡腳。
2、 多按摩膽經。
3、 保持良好的心情盡量少生氣，遇事要冷靜，穩定情緒，時刻保持心情舒暢，保持愉悅的心情，減輕生活的壓力，無論遇上什麼事不要發火生氣，以免傷肝，不給火氣上升的機會。
多吃降低肝火的食物主要推薦的食物有苦瓜、白和綠豆湯、綠茶、黃瓜、番茄、西瓜、新鮮綠葉蔬菜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、蘋果、山楂、草莓綠豆粥等。
養成良好的生活習慣保證每天充足的睡眠，適當運動，學會放鬆，不熬夜、不吃過冷的食物、勤洗溫水澡、適當運動、保持愉悅的心情等，少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。
少吃甘熱性食物避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬於甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時對於蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。
中藥調理預防肝火上升，可以採用簡單的中藥調理。中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治。事實上茶療的養肝效果也是很不錯的。由於肝臟在人體內的特殊性質，我們不能著急用藥，所以面對陰虛肝火旺的癥狀，可以選擇一些清熱解毒的的食物或中醫養肝茶來消除肝火。
其實對於陰虛肝火旺來說，自己的情緒也是很重要的，焦躁易怒都會給肝臟帶來損傷，所以除了養肝護肝之外，最重要的就是要時刻保持平和樂觀的心態。事實上茶療的養肝效果也是很不錯的。
6、 自我調節：
平時注意自己的脾氣，不要輕易動怒。凡事換個角度想想，放鬆的生活工作，總是著急生氣其實是在給已經很旺的肝火繼續添柴。