白茶為什麼是小眾茶,你知道嗎?

世人說起白茶,也不過這兩年的事情,市面上廣為流傳的,基本都是紅茶綠茶,而白茶黃茶一類,便鮮為人知。

因此,這也成就了白茶為小眾的「美名」,因為知之者甚少,因此就更顯其珍貴特殊,因為市面上流傳不多,所以也一定程度上杜絕了一些不法商販,讓那些喜愛喝白茶的老茶客喝的安心又舒適。

但我們經常會有疑惑,為什麼白茶滋味清雅,香氣宜人,又養生保健功能居多,卻一直屬於小眾茶類?白茶是傳統的六大茶類之一,並不是新興茶葉,因製法獨特,不炒不揉,成茶,因其成品茶多為芽頭,外表披滿白毫,如銀似雪,呈白色,故為白茶。它的發現和被引用甚至於早了綠茶兩千多年,對於眾多喜好淡雅口感的朋友們,白茶,是比濃郁的紅茶和甜澀的綠茶更合心意的一款茶,如此滋味美妙又歷史悠久的茶,對於它的默默無聞,我們就常憤憤不平。

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作為一款傳統茶,它小眾的原因首當其衝便是因為產地。

白茶主要產自福鼎和政和,但這兩地都集中於福建北部,一個偏東一個偏西,如同兩朵綻放的蓓蕾,一個憑海而居,一個依山而卧。

而這兩地又以福鼎白茶為核心,向外擴散至政和大白茶,建陽小白茶,產地集中產量較小,又因為福鼎鄉鎮有意限制場地嚴格審批,更是控制了白茶的產能和質量。

而且據了解,每到採茶季,有些茶園中的白茶甚至得不到及時的採摘,特別是明前茶,大家都在搶收產量較高的大白茶茶園,而荒茶菜茶甚至白毛茶卻出現了一定程度上的荒廢。

而第二個原因,就是商圈的不完善

白茶本身產量較小,又產地集中,茶農們不可能只靠白茶生存,因此便更加重注意力於產量高的茶葉,又因為以前的網路並不像是現在這樣發達,酒香還是怕巷子深的,喜愛白茶的人只能與自己的親朋好友推薦,而親朋好友若是不喜茶,這條線就斷了。

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而這幾年的白茶興起,最大程度就是因為資本主義家們看到了白茶的潛力,紛紛投資加大推廣,才使得世人漸漸了解白茶,但市場需求一旦變大,就是對產量較小的白茶一個考驗。

因此茶友們尋求白茶的時候,也要謹慎。

以上就是白茶為何小眾最主要的兩個原因,若有遺漏,希望大家可以留言補充!

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