做幾道簡單的家庭菜湯，省事又營養，酸辣湯，薏仁南瓜湯喝起來

酸辣湯：嫩豆腐洗凈，切成條狀，木耳，金針菇洗凈，辣椒洗凈切粒，太白分加水勾芡備用，將水放入鍋中，開中火，待水沸后加入嫩豆腐，木耳，金針菇，辣椒等，待材料熟后，加入太白粉水勾芡煮至湯液成濃稠狀，最後再將蛋液，醋，鹽胡椒粉加入湯中，攪拌均勻即可。

薏仁南瓜湯：薏仁洗凈後放入果汁機中打成倪仁泥，南瓜洋蔥切成細丁備用，燒熱鍋，放入奶油燒融后，炒香洋蔥，再放入南瓜丁煮至熟爛后，倒入果汁機中，打成泥狀，南瓜泥，薏仁泥一起倒入鍋中煮滾 並化成濃湯狀后，加調味料，再淋上少許奶精既可以。

香菇豆腐湯：將鮮香菇洗凈切片，豆腐洗凈切片，水發竹筍切片備用，凈鍋上火倒入清湯，調入精鹽，下入香菇，豆腐，水發竹筍煲至成熟，撒入香菜即可。

白蘿蔔豆腐湯：將白蘿蔔，胡蘿蔔去皮，豆腐切成小丁備用，炒鍋上火倒入水，調入精鹽，味精，下水白蘿蔔，胡蘿蔔，豆腐煲至熟，淋入香油，放入香菜即可。