2017年就要結束了，又到了新三七採挖的季節；每年的十月中旬到十二月初都是文山鮮三七大量上市的時期，這期間是嘗鮮三七最佳期（比如「鮮三七燉雞、鮮三七泡酒、鮮三七切片、鮮三七榨汁等」）本篇文章小編就為您帶來鮮三七泡酒的方法、鮮三七泡酒的功效於作用。

鮮三七泡酒的功效與作用

文山三七是一種傳統的中藥材，一開始主要在雲南以及廣西等少數民族地區使用，隨著民族之間的交流增加才來到中原，其最為常見的一種吃法就是泡酒喝，服用之後不僅能夠很好的促進體內新陳代謝，還能起到活血化瘀及延緩衰老的作用，下面我們就一起來看一看鮮三七泡酒具體功效與作用吧！

鮮三七可不可以泡酒飲用？

答案是肯定的：三七是可以泡酒飲用的。一般情況下三七泡酒有兩種，一種是鮮的時候、一種是晒乾后泡酒，雖說都是泡酒，但鮮的三七泡酒功效肯定是要比晒乾的三七泡酒好得多，因為鮮三七是剛採挖回來的，有效成分和藥效都未被破壞；所以直接泡酒是最佳！服用三七酒可以起到止血、活血化瘀等功效，而且服用之後對身體有著很好的保健效果，建議三七泡白酒的時候加入一些枸杞，這樣補氣補血的功效會更顯著，非常適合有淤血內阻的病人，比如有冠心病、動脈硬化、腦血栓等，另外還可以用於跌打損傷的治療。

鮮三七泡酒的具體功效

1、降低血壓：鮮三七泡酒非常的適合一些高血壓患者服用，因為三七酒進入身體之後可以很好的擴張血管，起到降低血壓的作用，對於體內的微循環也有一定的改善效果。

2、促進發育：鮮三七酒進入身體之後可以促進體內的蛋白質以及脫氧核糖核酸等的合成，這些物質都是身體正常發育所必須的營養物質，所以服用三七酒可以進入身體快速發育。

3、防治腫瘤：鮮三七泡酒具有防治腫瘤的作用，腫瘤是現在醫學界一個重要的課題，服用三七酒就能夠很好的提高身體抵抗力，對於一些腫瘤還有癌症都有不錯的效果。

4、延緩衰老：鮮三七酒持續的使用一個月可以起到比較明顯的延緩衰老功效，有效的增強體內的血清以及腦組織細胞的活力，同時對於一些損害心肝腦健康的物質有不錯的抑制效果。

5、增強免疫：鮮三七酒中含有三七多糖等物質，可以促進脾臟解耦股恢復正常情況，同時可以只能去細胞的密度，從根本上解決問題，增強身體免疫力。

6、增強記憶：鮮三七酒適量服用可以增強記憶力，同時有效的改善身體記憶鞏固障礙的情況，很好的提高身體記憶力。不過，平時服用三七酒一定要適量，不能貪杯。

鮮三七泡酒的配方大全

1、鮮三七枸杞酒

【配方】三七，枸杞，冰糖，熟地黃，白酒。

【做法】將新鮮的三七洗乾淨之後自然晒乾，然後切片備用。將三七、熟地黃還有白酒一起放入罈子中，密封。二十天之後揭蓋，過濾后加入適量的冰糖即可。

【功效】補氣補血，特別是對食慾下降、身體乏力、頭暈目眩、睡眠質量下降等毛病治療效果非常的不錯。

2、鮮三七靈芝酒

【配方】三七，靈芝，白酒。

【做法】將三七洗乾淨之後晒乾切片備用，隨後將三七還有白酒一起放入酒罈中密封好，一個星期之後就可以揭蓋服用了。

【功效】治療年老體弱、冠心病等，對於失眠、食慾下降的情況也有不錯的療效。

3、鮮三七大補酒

【配方】三七5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

【做法】三七切片或敲碎，枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把葯袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天後，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中攪勻，靜置一段時間后取上清酒液即可飲用。

【功效】大補氣血、安神、滋肝明目，適用於身體虛弱、神經衰弱、頭暈目眩、腰膝酸軟等，無病者常飲有強身健體、益壽延年之功。

一年四季中雖說有兩季可以吃到鮮三七，但在過冬后採挖的鮮三七 大部分的藥效成分和營養成分都已經流失（俗稱「冬三七」）；只有在十月中旬到十二月初採挖的鮮三七才是最飽滿、藥效成分、營養成分等才是最佳的（俗稱「春三七」意思是指 未過冬、未留種子的三七）