自製青汁涼粉&青汁煎餅

親愛的觀眾朋友們~上午好~

今天要介紹兩種美食……為毛兩種呢，因為做法都太簡單，必須兩條一起發才能保證頭條質量……嗯，我就是傳說中的良心作者，良心原創，歡迎各位交流指正~~~

第一種是夏天完美的消暑甜品，青汁涼粉。

涼粉的材料很多，用市面上的綠豆澱粉或者豌豆粉都行，可能也有其它的原料也可以做，可以百度一下，什麼方便用什麼。

步驟：青汁粉撒豌豆粉里，扒拉均勻，麵粉加6倍水（整個步驟里只有這一步要注意，用克重稱稱一下，麵粉與水的比例要1：6就好），攪拌均勻，倒鍋里大火煮，燒開起泡泡了就轉小火， 轉了小火就要不斷攪拌，麵粉糊糊會變的半透明，變透明了再加熱個十幾秒鐘，熟透，就可以了。如下圖：

怎麼蹂躪這一鍋涼粉，全憑各位大爺的口味了……喜歡甜的，用牛奶拌，酸奶也可以，喜歡辣的，加調料。

第二種就是青汁煎餅了~~~超級簡單，簡單到我都不想寫步驟了……雞蛋，麵粉，青汁粉，水。水加到不稀不幹就行，然後薄點攤到平底鍋煎熟。普通的煎餅我可能不太吃的下，加了青汁我一次可以吃一大張。還是有點孩童心理，喜歡好看點的別緻點的食物，看到就有食慾。

隨便擺下盤就很上鏡了~~~美食果然要顏好才行啊~~~