茶談| 金駿眉能用100攝氏度的水溫沖泡嗎？

萎凋揉煉製紅茶，發酵盛開香茗花。巧得精工乾燥好，紅湯紅葉品精華。茶已經成為了一種生活必需品，它可以招待遠方來的客人，以茶會友，可以代替很多的飲品。不僅解渴解膩，而且排毒養顏。

很多人都說，紅茶是不可以用199攝氏度的水溫沖泡，要用90攝氏度的泡，那麼這個說法對不對呢？金駿眉又該如何沖泡呢？

金駿眉，作為紅茶界成精的「網紅」，其知名度和關注度都不在話下，每個人對金駿眉的沖泡更是有不同的看法。

有人支持用100攝氏度的水溫沖泡，有的則反對，覺得這金駿眉應該用90攝氏度的水溫沖泡，才能沖泡出茶葉中的美味。

但葉子想說的是，100攝氏度沖泡，是可以消毒殺菌的，為了健康著想，還是用高溫沖泡吧，況且好茶是不怕開水燙的，如果大家對沖泡的水溫有不同的看法，也可以在文章下方留言。

今天葉子將和大家分享一下關於金駿眉沖泡的那些事！一、沖泡金駿眉的器皿選擇

建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。

二、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。三、金駿眉沖泡的茶量

沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費。

四、金駿眉的放茶方式

金駿眉選料質嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水溫杯,然後緩緩投入茶葉,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。

五、金駿眉的沖泡方法為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。

六、金駿眉的出水時間品飲第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲。一杯飄香甘甜的茶就可以品嘗了。

金駿眉的沖泡方法就是這麼簡單便捷，相信很多喜歡泡茶喝茶的朋友對金駿眉更熟悉了。

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