吸血鬼魚七鰓鰻 居然能治夜盲症

對於很多中國人來說，中醫中藥是非常值得信任的，因為中藥的歷史悠久且副作用小。七鰓鰻就是我們常見的一種中藥材，對於人體的健康有很多的好處，那麼七鰓鰻究竟可以怎麼吃呢，下面我們一起來了解一下。

七鰓鰻分佈於分佈於中國東北、歐洲、亞洲北部、朝鮮、日本和北美。屬於江海回遊性魚類。

七鰓鰻屬於脊索動物門,脊椎動物亞門,無頜超綱,圓口綱,七鰓鰻亞綱我們平時所說的魚類一般為脊索動物門,脊椎動物亞門,有頜超綱中的軟骨魚綱(如鯊魚、鰩魚)和硬骨魚綱(如鯉魚、帶魚)。從分類的角度來說,七鰓鰻和我們一般意義上的魚差別很大。不過如果從水產的角度出發,因為七鰓鰻也能吃,也能飼養盒捕撈,所以都可以視為魚

一般所說的七鰓鰻指的是七鰓鰻目，下僅有七鰓鰻科，包括日本七鰓鰻、東北七鰓鰻、雷氏七鰓鰻等。

七目鰻亦是一種美食，歐洲的上流社會從中世紀開始就視其為珍饈。文獻記載英格蘭國王亨利一世愛吃七目鰻，結果有一次在諾曼底吃了太多的七目鰻后死去。直到今天，在南歐的一些國家（法國、西班牙、葡萄牙等）包括東亞的韓國等，七目鰻仍然是一道昂貴的名菜。

七鰓鰻成年後可長到一米。雖然外形像鰻魚，行為卻像水蛭。他們外形呈圓柱形，嘴如磁碟，長有利牙。貼上其他魚類之後，即利用嘴巴吮吸獵物的血液和其他體液。因此獲得「吸血鬼魚」稱號。它們一旦餓得慌時，甚至會攻擊人類。

由於七鰓鰻成年之後沒有真正的天敵，唯一的天敵就是人類。七鰓鰻在幼年時期，鷺鳥會捕食，成年的之後的七鰓鰻在河流湖泊里就是霸主，湖泊河流中的其他魚類，都是七鰓鰻的盤中餐。所以這種生命力頑強的寄生七鰓鰻已登上北美五大湖的入侵物種榜首，也是世界上公認8大入侵威脅生態環境的物種，海七鰓鰻陸封型被北美視為漁業大害。

但是在中國，它不僅是一種美味，還是一種能治夜盲症的中藥，在《吉林中草藥》有記載：

【化學成份】 內含維生素（vitamin）A。

【性味】 味甘；性溫

【歸經】 肝；腎經

【功能主治】 滋補強壯；通經活絡；明目。主口眼歪斜；夜盲症；角膜乾燥

【用法用量】 內服：煮食，1-2條。外用：適量，鮮口搗敷。

【各家論述】 《吉林中草藥》：滋補強壯。治口眼歪斜：七星子魚搗爛塗敷。向左歪敷右面，向右歪敷左面。

【摘錄】 《中華本草》

【中藥化學成分】：肉中維生素 A 的含量較一般魚類為高，每克約含99一980 國際單位(平均 300國際單位)。其次，在肝、腎、生殖腺及大腸中亦含有之，特別在睾丸與小腸中的含量更高。在魚皮中維生素B1與維生素B2的含量遠較其他魚類為高，腹皮中的含量比背皮高。