泥土的味道，媽媽的味道，熟悉的味道，盤點城裡恩吃不到的農村菜
那些年在農村生活，
很多菜跟廚房無關，
即使你有再好的廚房也未必做得出來；
很多菜跟廚師無關，
即使你有最好的廚師也做不出那種味道；
很多菜外觀平淡無奇，
甚至其貌不揚，
但味道卻令人終生難忘。
因為那是農村的味道
一種不能被複制的味道
洋槐花菜
洋槐花
洋槐花以蒸著吃，也可以做成洋槐花煎餅
馬齒莧
蒸馬齒莧
野莧菜
田間地頭、村邊路上隨處可見的野莧菜隨手掐一把，回家涼拌著吃，特別爽口。
變蛋的原料是雞蛋，主要用料有塊石灰，鹼，谷糠或鋸沫等等，這些原料在農村都很容易尋得
製作好的變蛋顏色呈透明的金黃色或者深褐色，類似琥珀，有雪花斑點，吃起來的口感十分的香滑柔軟。
大鍋燉雞肉，爛爛的，幾乎是入口即化，放點細粉、腐竹什麼的就更香了
到菜園割一把韭菜，攤出來的餅比肉夾饃好吃多了
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農村的菜園子，是城裡羨慕不來的小天堂
這些食物不夠名貴
也談不上精美
你還記得這些簡陋但美味的味道嗎？
平淡無奇，卻不知道暖了多少人的胃！
還有很多很多，
小編直接上圖了，吃過的人都懂，
無論是家常飯菜，還是大席酒桌，
或者路邊攤，
都是留戀的味道。