論點:濫用維生素危局,別讓維生素變「危身素」

根據國家食品藥品監督管理總局提供的信息,濫用維生素成為用藥不安全的十大常見誤區之一。之所以上榜「十大」,是因為被不少人認為是重要補品的維生素,如果服用不當,就可能變成「毒藥」。

維生素不是靈丹妙藥

可美白,能明目,還能增強肌體抵抗力……對很多人而言,維生素就像無所不能的「靈丹妙藥」一樣,被大家隨身攜帶,有事沒事服上一粒。

實際上,這是一個流行的誤區。

「雖然,在藥店里可見各種各樣的維生素補片,它們大都被冠以保健品的名目,但在臨床上,這卻是一種需要醫生來掌握劑量的藥品。」北京友誼醫院的臨床藥師張揚告訴記者。

和醫院不同的是,藥店常見的維生素多為復方製劑,因添加了調味劑,不僅色澤鮮艷,口感也較好。而醫院裡的維生素通常是單一製劑,不僅口感相對較差,有的甚至還有刺鼻的氣味,比如在臨床上經常被使用的維生素B2。這是因為,醫院裡的維生素是醫生根據病人維生素缺乏的個體狀況,所開出的藥品,但藥店里複合維生素卻是人人都可以無限制購買的「補品」。

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「需要特別提醒的是,那些長相美麗的保健型維生素,雖然多數擁有如糖果一樣的味道,卻也可能是『美味』的陷阱。如果服用不當,過量使用、誤用和濫用等,這些維生素就不僅不能擔當補品的重任,還可能變成毒藥,帶來各種意想不到的傷身結果。」張揚提醒道。

進補維生素一定要對症

對多數人而言,維生素不是靈丹妙藥,但對於維生素缺乏的人而言,適時適量補充維生素卻至關重要。

張揚介紹,維生素主要分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩類,前者包括B族維生素及維生素C,後者包括維生素A、D、E、K,不同的維生素有不同的作用。常見的維生素缺乏是維生素A、B、C、D、E的缺乏,它們也因為缺乏的種類不同,呈現不同的癥狀。「比如維生素A,其是抵抗皮膚衰老及女性正常妊娠期胎兒必不可少的營養素,在缺乏時,常表現為皮膚乾燥及眼部的暗適應能力下降,即當人從光亮的環境突然進入到黑暗處時,眼睛看清楚暗處物體的時間延長或者在暗光下看不清楚物體。而作為我國居民膳食指南中最容易缺乏的維生素,B2在缺乏時,則多表現為口腔不適,如口角的開裂、潰瘍等。」

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雖然不同的維生素缺乏會呈現不同的癥狀,但不能根據這些癥狀就簡單直接地自我判定自身缺乏了某種類型的維生素。是否缺乏維生素以及可能缺乏的種類,都應該在正規醫院經醫生檢查之後做出判斷,並給出補充建議。

「但在現實生活中,胡亂補充維生素的卻大有人在。比如,有的人經醫生檢查后發現是維生素D缺乏,就為了避免其他維生素也缺乏便大量服用多重維生素。一段時間之後停用,再去醫院檢查,發現原本不缺乏的維生素C現在也缺乏了,這是因為長期服用大劑量維生素C的人一旦停止服用,機體仍然保持對維生素C的高分解率和高排泄率,以致在食物中維生素C含量足夠的情況下會也出現缺乏維生素C的癥狀。」張揚舉例說。

濫服維生素補藥變毒藥

比缺乏某種維生素而進補多重維生素更常見的現象是,不少人在沒有去醫院檢查的情況下,就自作主張地補充維生素。還有不少家長擔心孩子在成長過程中缺乏維生素,就提前給孩子補充維生素以預防維生素的缺乏。在這些人的觀念中,維生素就像蔬菜水果一樣,是多多益善的。

「經常聽到有家長抱怨,說是按照社區醫生的建議或者根據藥品的使用說明書給孩子每天補充一粒魚肝油,結果孩子卻魚肝油中毒了。也有一些常年補充維生素D的人,結果卻出現了高血鈣症。這都是濫服維生素的後果。」張揚說。

而對於這種濫服維生素比比皆是的現象,張揚認為,維生素生產廠家的強勢廣告可能是根本原因。「因為,在早些年,我國維生素缺乏的現象相當普遍,但是現在,濫服維生素的風頭似乎已經超過了維生素缺乏本身,人們對維生素缺乏的危害認識已經很到位,卻對於濫服維生素的危害知之甚少。」

據記者了解,受維生素補充劑的廣告影響,不少上班族甚至認為每天服用幾粒多重維生素可以替代蔬菜水果,這樣「不僅讓營養來得更省事,還能給自己不能合理飲食找到合適的借口」。

「需要說明的是,維生素各類製劑並不等同於天然的維生素,天然維生素即使攝入過多,人體也能夠正常代謝。但是維生素製劑則不同,適當進補,可防病治病,但如果過度服用,則可能適得其反,產生各種嚴重的副作用,甚至中毒。」張揚強調。

不缺就別補

「補充維生素,應該堅持缺什麼補什麼、不缺就不補的原則。雖然是人體必需的營養素,但實際上人體每天對維生素的需求量並不大,如果能夠調整飲食結構,做到均衡飲食,這些人體所需的維生素完全可以從食物中獲得。但有些人因為各種原因確實無法從食物中獲取適量的維生素,也應該在醫生的指導下適量補充。」張揚建議經常上夜班、飲食不規律、減肥者、孕婦以及偏食的兒童等,應注意去醫院檢查是否缺乏維生素。

同時,張揚還建議人們增強用藥常識,別再把維生素當作「安全葯」、「營養品」隨意給老人、兒童、孕產婦及其他人群經常服用。

「對於那些無孔不入的廣告宣傳,人們也應該提高分辨能力。尤其是保健品的廣告,言過其實的太多,有條件的情況下,應該多諮詢一下醫生,以免被誤導。」張揚說。

作者為知名媒體人、人民政協報記者劉喜梅

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