96年專註一件單品，解密Vitamix料理機

聽說過有美國家庭還在用60年前的料理機嗎？那就是Vitamix——以品質始終為家庭提供健康生活方式。雖然很多消費者喜歡拿Blendtec來和Vitamix做比較，實際上，Vitamix成立於1921年，比成立於1975的Blendtec歷史要悠久很多，經歷過更長時間的市場檢驗。而且Vitamix96年來只專註料理機這一件單品，專業和專註程度可想而知。Vitamix之所以能持續暢銷全球140多個國家和地區，背後是96年來的不斷創新與精進。

Vitamix創始人威廉伯納德

不少大家熟知的明星和名人都在使用Vitamix料理機，比如地產大亨潘石屹就是Vitamix的忠實粉絲，通過堅持喝Vitamix打制的果蔬汁加運動成功瘦身已經不是什麼秘密，他曾不止一次在微博公開曬Vitamix料理機打制美食的照片。而身患癌症的李開復也是使用Vitamix料理機作為術后康復的調理工具。

究竟Vitamix有什麼魔力，能暢銷全球這麼長時間，受到全球用戶的喜愛？一起來揭秘Vitamix料理機的各種優點。

高效能攪拌系統

Vitamix高效能攪拌系統由鈍刀刀組+四維擾流容杯+攪拌棒組成，三者完美的配合，能廣泛處理各種不同類型的食材，且攪拌無比細膩。

市面上的料理榨汁類小家電刀片類型基本為：鈍刀類、鋸齒類、尖銳刀片。鋸齒類和尖銳刀片會切割食材，用久了易磨損。而Vitamix料理機的原理是，通過高速旋轉鈍刀刀組瞬間粉碎食材，而非切割。在處理大量堅硬食材時，加厚的鈍刀更為有力，也更耐磨。而且，Vitamix四葉刀片葉片之間的距離是經過精確計算的，研磨更細膩，市面上有些料理機採用的是六葉八葉刀組，葉片間距縮短，打磨食材的力度自然減小，影響細膩度。

Vitamix的容杯，內壁獨特稜柱設計，讓食材在刀組的高速轉動下形成上下翻卷的漩渦，有效防止容杯底部及邊緣的食材沉積攪拌不到位，讓所有食物都能被分解並攪拌均勻是Vitamix營造美味口感的訣竅。

處理堅硬、冷凍食材，還可以使用攪拌棒協助料理，將濃稠堅硬的食材推向鈍刀方向，保證攪拌均勻，大幅提升攪拌效率。

Vitamix TNC5200

高效能馬達系統

市面上的大功率是指輸入功率，單純比較料理機的輸入功率毫無意義，只有容杯內加入食材后仍然大功率、轉速快才是真實力。 Vitamix料理機的高效能馬達，損耗低，能效高，轉速快，在裝滿食物的情況下，仍能保持快轉速，轉速基本不受食材多少影響，攪拌無比細膩。

Vitamix PRO750

全身食品級材質

Vitamix料理機從杯蓋、容杯、刀組、電機潤滑油都是環保材質。杯蓋為無毒無味的橡膠材質；容杯為Tritan材質，歐美地區嬰幼兒指定使用食品級材質，抗磨損抗腐蝕，耐108度高溫和負80度低溫，高溫時不釋放有害物質。

Vitamix電機機油為食品級，電機機油在高溫下易揮發到食物里和空氣中，非食品級機油影響身體健康，而食品級機油即使混入食材中，也不會對人的身體健康造成影響。

Vitamix料理機的刀組，採用的是堅硬碳鋼鈍刀刀組，食品級材質，耐腐蝕耐磨損；加厚鈍邊設計，不割手，安全耐用；一體成型無死角不藏垢好清洗，而市面上一些料理機使用的是分層刀片，易藏垢，使用時間久刀片連接不緊密影響攪拌效果。

多重保護裝置，電機使用壽命更長

Vitamix料理機採用的是防水電機，而且裝有溫度保護裝置，過熱斷電，避免電機負載過熱而燒毀，保障使用安全。一台料理機能長期為你工作，散熱系統也很關鍵，散熱好能降低損耗，及時冷卻保護電機，延長使用壽命。Vitamix料理機採用三面環形散熱系統，底座3面出風，杯底散熱孔設計，提高散熱效率。

物理加熱更安全

不少中國消費者可能會有點糾結Vitamix沒有加熱功能，畢竟市面上很多料理機都提供加熱煮沸的功能。但實際上，料理機電加熱技術在現階段還不夠成熟，受熱易不均勻導致糊底難清洗，而且存在一定的漏電風險，還可能釋放有毒電解質，看似方便，實則存在安全隱患，所以Vitamix暫沒有採用此技術。而Vitamix也並非沒有加熱功能，只不過是物理加熱，也就是通過刀片高速運轉摩擦生熱，需要長時間攪拌才能達到加熱的效果，因此做熱飲時我們建議您直接倒入熱水，做熱的食物則先把食物蒸熟，再用料理機攪拌，這樣更快速，也更安全更健康。

操作簡單，清洗簡單

相比複雜的智能按鍵面板，美國Vitamix料理機採用簡單「旋鈕+按鈕」設計，上了年紀的父母也能輕鬆上手。只需把所有食材放到容杯里，蓋上蓋子，調節好檔位，等上30秒或幾分鐘，即可食用，使用幾乎零門檻。清潔也十分簡單，無需像原汁機一樣拆洗，將一杯水倒入容杯，開機10秒鐘即可清洗；如果做了肉湯等油性食物，噴1-2下無毒清潔液，加溫水再開機，沖洗后通風處倒扣即可。

原裝進口，7年質保

通常小家電的質保期為1至2年，但Vitamix的料理機整機質保長達7年，單獨購買的容杯質保3年，保養得當，通常一台Vitamix料理機能使用10年及以上。 Vitamix能提供這麼長的質保服務，源自過硬的品質。儘管暢銷全球，但Vitamix依然選擇將所有產品及配件都在美國俄亥俄州原廠生產，沒有海外生產基地，沒有代工廠，從而確保全球統一品質，真正做到美國原裝進口。

Vitamix S30

一台 Vitamix就是一個神奇的廚房

Vitamix的10級調速設計，再搭配大功率馬達，能廣泛處理各種不同類型是食材，在家自製豆漿、沙冰，冰淇淋，自製醬汁，研磨乾粉，攪拌肉泥等輕而易舉。一台Vitamix料理機相當於一台豆漿機+原汁機+冰淇淋機+研磨機，一機多用，完全不用擔心會閑置，是您下廚的好幫手。

目前Vitamix有3個型號可選，可滿足不同人群需求。京東618年終大促即將來臨，此時上京東Vitamix官方旗艦店購機是個不錯的選擇，不僅價格優惠，贈品豐厚，而且國行正品享受7年質保，無後顧之憂。