強精益血何首烏

何首烏為蓼科植物何首烏的塊根。何首烏多年生纏繞藤本，生於草坡、路邊、山坡石隙及灌木叢中。分佈於華東、中南及河北、山西、陝西、甘肅、台灣、四川、貴州、雲南等地。

培育3至4年收穫，秋季落葉后或早春萌發前採挖。除去莖藤，將根挖出，洗凈泥土，大者切成2厘米左右的厚片，晒乾或烘乾即成。

何首烏塊根呈團塊狀或不規則的紡錘形。長5至15厘米，直徑4至12厘米。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，並有橫長皮孔及細根痕。體得，質堅實，不宜折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，粉性，皮部有類圓形的異型維管束，環形排列，形成「雲錦花紋」中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦有甘澀。

以體重、質堅實、粉性足者為佳。

何首烏營養分析：

何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。

何首烏對實驗性家兔血清膽固醇的增高有抑制作用，能減輕動脈內膜斑塊的形成和脂質沉積，從而緩解動脈粥樣硬化的形成；對離體蛙心有興奮作用。並有減慢心率及增加冠脈流量的作用；能增強免疫功能，主要為增強單核-吞噬細胞系統吞噬功能和細胞免疫；還有強壯神經，健腦益智作用；使動物血糖先升高后降低；促進紅細胞的生成；促進腸管蠕動而呈瀉下作用等。生首烏經炮製后，糖含量增加，結合蒽醌衍生物的含量降低，遊離蒽醌衍生物含量顯著增加，故瀉下作用不再出現。

藥理研究證明，何首烏能促進人體淋巴母細胞的轉化。尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。

何首烏補充信息：

1. 因加工不同分生首烏和制何首烏：

生首烏取原藥材，除去雜質，大小分開，洗凈，稍浸，潤透，切薄片或塊，乾燥。生首烏用於解毒，消癰，潤腸通便。

制何首烏，分為黑豆制、黑豆黃酒制、酒制等，為不規則皺縮狀的塊片，厚約 1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質堅硬，斷面角質樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。

炮製后的何首烏貯乾燥容器內，密閉，置通風乾燥處。

2. 按規格分首烏王(每個頭為200克以上)、提首烏(每個頭為100克以上)和統首烏。均以身長圓塊狀，外皮紅棕色，質堅粉性足，斷面黃棕色，有梅花狀紋理者為佳。

何首烏適合人群：

大便溏瀉及有濕痰者慎服。

何首烏食療作用：

何首烏味苦甘澀、性微溫，歸肝、腎經；

性和質澀，可升可降；具有補肝腎，益精血，潤腸通便，祛風解毒，截瘧的功效；

主治肝腎精血不足，腰膝酸軟，遺精耳鳴，頭暈目眩，心悸失眠，鬚髮早白

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