養殖業將不再依賴抗生素？取而代之 的是廉價無毒副的神秘粉末？

多年來國內超過總量一半的抗生素被用於養殖業，抗生素也逐漸成為養殖業賴以生存的稻草，但是抗生素污染和藥物殘留問題近些年的頻發讓公眾越發的關注食品安全問題，有行業內部人員說「其實，養殖業葯殘農殘困擾食品行業已經不是一天兩天了，尤其是抗生素濫用造成的葯殘及環境污染，已經是食品安全中最為突出的問題。它像個暗瘡，遲早要爆發。」由此可見不僅民眾，行業內部對食品安全的信賴度已經逐漸降低，當信賴度為0的時候，養殖業前景令人擔憂。

經過科學家的努力和國家大力扶持安全食品項目的研發，乳酸菌生物製劑誕生了，那麼乳酸菌生物製劑到底是個什麼東西呢？什麼原理呢？真的無毒副作用嗎？相信大家都會這樣問，那麼簡單的介紹下原理，相信大家一定會豁然開朗。乳酸菌在培養過程產生大量乳酸，乙酸等有機酸，它不但能分解大量糖類，併產生B族維生素，活性有機質，分解糞便素，胺類，吲哚等有害物質，並抑制其他有害菌生長。

豆類，牛乳在乳酸菌作用下能產生肽類，也就是短鏈氨基酸，稱為功能性肽。肽類對宿主消化系統，神經系統都起到關鍵作用，乳酸菌能分解糖類，提高消化率，故節省飼料：乳酸菌在培養過程中產生有機酸及添加劑獨特配方，故改善肉質風味，乳酸菌在繁殖過程中增加酸度，在這種酸度情況下，其他細菌及有害菌被得到抑制，而降低疾病發生。獨特配方，海洋纖維素、茶多酚在乳酸菌作用下，得到完全分解，與培養基中添加的海藻糖等物質，使用雙岐乳桿菌、植物乳桿菌更好的繁殖，活菌數量達到1*107cfu/g（粉劑）、1*107cfu/g（膏狀），使乳酸菌在宿主器官粘膜吸收，並能通過胃酸、膽汁酸，不被「殺死」，並能定殖於宿主腸道中，而起作用。