早餐佳品——蔬菜蛋餅

蔬菜蛋餅 ，早餐佳品

準備：菠菜葉、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、土豆、油、鹽。

步驟：❶ 菠菜葉用水焯一下，加水用輔食機攪拌成汁。

❷ 菠菜汁、麵粉混合成糊，入鍋，小火攤成餅。（小Tips：建議加雞蛋，不然會糊鍋揭不下來。）

❸ 土豆和胡蘿蔔分別洗凈、切碎末，然後放入油鍋中，加少許鹽稍微炒一下。

❹ 雞蛋打好，鍋內均勻塗油加熱，鍋熱之後關火，淋入蛋液，攤平，在蛋餅稍微成型后鋪一層胡蘿蔔土豆碎，然後開小火加熱，成型后再淋一層蛋液。

❺ 把之前做好的蔬菜餅放在蛋餅上，捲成卷，出鍋，切成自己喜歡的寬度即可。

完成，趕緊試試吧